Wijnen van de Sangiovese druif
Sangiovese is een typisch Italiaanse druif, waar het de meest aangeplante druif van het land is. Vooral in Toscane is de druif erg populair in de streken Chianti en Montalcino.
ZOEKFILTER
Alle 1 - 16 van de 48 worden getoond
Governo Il Messo Toscano Rosso - 2019
Cielo Gran Maestro Appassimento rosso - 2019
Pontemagno Pontelungo Rosso Conero - 2019
Lenotti Rosso Passo Veneto - 2019
Sangiovese di Marco Rubicone - 2020
Zenato Valpolicella Superiore - 2017, 2018
Conte di Campiano Sangiovese del Conte - 2019
Vino Nobile di Montepulciano Tenuta di Gracciano Della Seta - 2016, 2017
Zenato Amarone della Valpolicella Classico - 2014, 2015, 2016
Biscardo Amarone della Valpolicella Classico DOCG - 2016
Morellino di Scansano Col di Bacche - 2016
Gaja Cà Marcanda Promis - 2018
Il Teatro del Vino Dieci Sassi Rosso Piceno - 2018
Cà dei Frati Ronchedone Vino Rosso - 2017
Pinino Rosso di Montalcino - 2017
Sangiovese is een typisch Italiaanse druif, waar het de meest aangeplante druif van het land is. Vooral in Toscane is de druif erg populair in de streken Chianti en Montalcino. Het is de basis voor vele topwijnen. De druif is bekend met veel regionale namen in streken als bijvoorbeeld Montefalco Rosso, Morellino di Scansano, Rosso Conero en Vino Nobile di Montepulciano. In de streek Montalcino wordt een kloon verbouwd: de Sangiovese Grosso of Brunello.
Kenmerken van de Sangiovese
De smaak is erg afhankelijk van waar hij groeit. De wijn kan aan de strakke kant zijn door de zuurgraad en aanwezige tannines maar tegelijkertijd ook zacht door sappig, rijp fruit. Kenmerkend voor sangiovesewijn is de combinatie van zoete aroma’s van sappige, rijpe kers en het frisse, zure van rode bes. Ook kun je geroosterde tomaat, zoete balsamico, oregano en espresso herkennen. Dankzij de hoge zuurgraad past het goed bij gekruide gerechten en staat het zijn mannetje in combinatie met tomatensaus.
De letterlijke vertaling van Sangiovese is ‘het bloed van Jupiter’, de belangrijkste Romeinse god. Bij een jonge Sangiovesewijn is de kleur steenrood, maar zodra hij iets ouder wordt, komt er een warm-oranje rand. Je kunt deze wijn goed bewaren. De bewaartermijn varieert van 5 tot 25 jaar.
