Wijnen van de Negroamaro druif

Een van de meest belangrijke druivensoorten in Puglia in Zuid Italië is de Negroamaro druif, en dan nog met name in Salento.
Categorieën
Rode wijn (15)
Wijnen per land en streek
Italië (15)
Puglia (15)
Salento (2)
Smaak
Rood: Veel smaak, Rond, Toegankelijk (2)
Druif
Jaar
Eigenschappen
Prijs

Een van de meest belangrijke druivensoorten in Puglia in Zuid Italië is de Negroamaro druif, en dan nog met name in Salento. De druivensoort was in Puglia al in de 19e eeuw bekend. De oorsprong van de naam is een woord combinatie van ‘negro’ (black) en ‘amaro’ (bitter). Het is een donkere druif met een dikke schil. De diep gekleurde wijnen bezitten een fluweelachtige, zoete smaak. Ze hebben de neiging heel rustiek van aard te zijn, een combinatie van parfum met een aardse bitterheid.

De beste Negroamaro wijnen staan aangeplant voldoende nabij de zee waardoor de nachttemperatuur voldoende kan dalen. Negroamaro wijnen worden gemaakt van 100% Negroamaro of in een blend met bijvoorbeeld de geurige en sappige Malvasia Nera, zoals dat gebeurd bij Salice Salento.

Negroamaro druif