Een lichte Rosé maar vol karakter uit Salento

De I Muri Negroamaro Rosato Puglia vangt de ziel van Zuid-Italië in het glas. Afkomstig van de zonovergoten wijngaarden op het schiereiland Salento – het hart van Puglia – straalt deze rosé warmte, frisheid en mediterrane charme uit. Hij is gemaakt van 100% Negroamaro, dé iconische druif van de streek, die bekendstaat om zijn expressieve aroma’s en levendige smaakstructuur. Het resultaat is een rosé met een heldere, lichte kleur en een verleidelijk boeket van fruit en bloemen. Ideaal om te delen tijdens een zomerse borrel, een etentje met vrienden of gewoon als verfrissend glas op een warme dag.

Proefnotitie en Wijn-Spijscombinaties

Bij het inschenken stijgen intense aroma’s van aardbei, kers en framboos uit het glas, omlijst door een lichte florale toon. In de mond is de wijn soepel, fruitig en heerlijk fris, met een subtiele zuurgraad die zorgt voor spanning en levendigheid. De smaak blijft elegant in balans: vol fruit maar nooit zwaar of overdreven zoet. De lange, plezierige afdronk maakt hem veelzijdig inzetbaar – zowel als aperitief als aan tafel.

Perfecte combinaties met:

• Aperitief of borrelmomenten
• Frisse salades en lichte voorgerechten
• Gegrilde vis, zeevruchten en Mediterrane groentegerechten
• Jonge kazen of hartige taarten
• Pasta’s met lichte sauzen

Zo bewijst de I Muri Negroamaro Rosato Puglia zich als een rosé die zowel speels als veelzijdig is. Zomers, elegant en altijd uitnodigend.

De Negroamaro-druif en het terroir van Salento

De naam Negroamaro betekent letterlijk “zwart-bitter” en verwijst naar de diepe kleur en krachtige smaak van de druif. In Salento profiteert hij van lange zonnige dagen, verfrissende zeewind en bodems vol rode aarde en klei. Dit terroir zorgt voor druiven met geconcentreerde aroma’s en een perfecte balans tussen rijp fruit en frisheid.

De vinificatie verloopt met zachte persing en vergisting in roestvrijstalen tanks, gevolgd door een korte rijping op het bezinksel. Dit proces houdt de wijn fruitig en levendig, terwijl het hem tegelijk meer structuur en diepte geeft.

Het wijnhuis Farnese Vini

Farnese Vini is een dynamische producent met sterke wortels in Zuid- en Centraal-Italië. In korte tijd hebben zij internationale waardering gewonnen voor hun wijnen die toegankelijk zijn, maar tegelijk trouw blijven aan hun oorsprong. De I Muri-lijn is daarvan een schoolvoorbeeld: wijnen met een uitstekende prijs-kwaliteitverhouding die het karakter van Puglia laten spreken. Naast deze rosé vind je er ook de frisse witte I Muri Bianco, de kruidige Negroamaro Rosso en de krachtige Primitivo. Voor wie nog iets voordeligers zoekt, bestaat er zelfs een toegankelijke blend.

De I Muri Negroamaro Rosato is dus niet zomaar een rosé, maar een levendig eerbetoon aan de Pugliese zon, zee en wijntraditie. Een glas vol mediterrane levensvreugde.