Wijnen van de Syrah druif
De syrah druif of shiraz, zoals hij in Australië wordt genoemd, is vanaf 1990 steeds bekender geworden.
Alle 1 - 16 van de 45 worden getoond
Baglio del Cristo di Campobello Terre Siciliane IGT C’D’C Rosso - 2018
Morellino di Scansano Col di Bacche - 2016
Gaja Cà Marcanda Promis - 2018
Donnafugata Sedàra - 2017, 2018
MED Rosé IGP Mediterranée - 2020
Le Macchiole Bolgheri Rosso DOC - 2018, 2019
Le Plan Vermeersch RS Côtes du Rhône Rouge - 2019
Veuve du Vernay Brut Rosé - N.V.
Bogle Vineyards Essential Red - 2017
Raspail-Ay Gigondas AOC - 2018
“Cupinero” Col di Bacche - 2018
Rocca delle Macìe Sasyr Sangiovese – Syrah Toscana - 2016
Solis Kingpin Tinto - 2020
Domaine Mas de Gachon Mistigris Rosé BIO - 2019
Domaines Ott Chateau de Selle Rosé - 2020
De Syrah druif of Shiraz, zoals hij in Australië wordt genoemd, is vanaf 1990 steeds bekender geworden. De wijnen uit Bordeaux begonnen in die tijd in prijs te stijgen waardoor andere wijnen meer aandacht kregen. Hiervan heeft de Franse Syrah kunnen profiteren. In dezelfde periode werden wijnen uit warmere streken populairder. Ook in Australië begon de opmars van de Shiraz. Inmiddels is het in Australië een echte held geworden en is het de meest aangeplante druif.
Oorsprong van de Syrah
De Syrah druif wordt in Frankrijk voornamelijk verbouwd in de noordelijke Rhône, de Languedoc, Roussillon, Provence en zuidelijke Rhône. Oorspronkelijk komt deze wijn uit de Noordelijke Rhône. Later is de Syrah in de meer zuidelijk gelegen streken aangeplant, zoals Vacqueyras, Gigondas en Côtes du Rhône. In deze streken wordt de wijn vaak gemengd met andere blauwe druiven zoals de blauwe druiven Grenache, Mourvèdre en Carignan.
Kenmerken
Syrah produceert een dieprode intense kleur, de wijnen bevatten veel tannine, zijn rijk aan zuren en zijn vol en krachtig van smaak. Uit klimaten zoals de Rhône heeft deze druif frisse rood-fruit aroma’s, mooie zuren, wat kruidigs en smaakt vaak duidelijk naar zwarte peper. De druiven van jonge aanplant geuren naar rode rijpe vruchten (cassis) en specerijen (peper). Van oudere wijnstokken bevatten de aroma’s van zwarte bes, pruim, framboos, ceder, zoethout en van bloemen.
