Val Joanis Luberon Les Griottes Rouge – Wijn met 92 punten!

Wijnrecensent James Suckling geeft deze wijn 92 punten: “A fruity and crunchy grenache with cherries, thyme and hot stones. It’s medium-bodied with firm tannins. Silky core of cherries at the center with a vivid finish.”

Val Joanis Luberon Les Griottes Rouge is een krachtige maar verfijnde rode wijn uit de Luberon, een gebied dat precies ligt tussen Provence en de zuidelijke Rhône. Geografisch bevindt het domein zich op slechts twintig kilometer van Aix-en-Provence, maar wijnbouwkundig behoort de appellatie tot de Rhône. Dat proef je terug in de stijl: rijp donker fruit en kruidigheid, gecombineerd met frisse spanning en structuur.

In het glas ruik je veel fruit, zoals zwarte bessen, rijpe kersen, gedroogde pruimen en lichte rokerige tonen. In de smaak is de wijn vol en krachtig, met veel donker fruit, zachte tannines en een kruidige ondertoon die doet denken aan laurier en peper. De afdronk is lang en warm, zonder zwaar te worden.

Wijngaarden en terroir in de Luberon

De druiven voor Les Griottes Rouge zijn afkomstig van hoger gelegen wijngaarden rond het domein Val Joanis, op ongeveer 500 meter hoogte. Deze ligging zorgt voor koelere nachten, wat bijdraagt aan behoud van frisheid in de druiven. De bodem bestaat uit kalk en klei, bedekt met een dikke laag kiezels, vergelijkbaar met bodems in delen van de Rhône. Deze combinatie zorgt voor goede drainage en warmteopslag, wat de rijping bevordert en tegelijk structuur aan de wijn geeft.

Het klimaat is mediterraan, met veel zonuren en voldoende ventilatie door de ligging tussen bergketens. Hierdoor ontstaat een balans tussen rijpheid en frisheid, kenmerkend voor kwaliteitswijnen uit de Luberon.

Vinificatie en rijping Val Joanis Luberon Les Griottes Rouge

Na de oogst worden de druiven vergist in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperatuur. De schilweking van 15 tot 20 dagen zorgt voor extra kleur, smaak en tannines. Na de alcoholische vergisting rijpt de wijn ongeveer 12 maanden op Frans eikenhout, waarvan circa 30% nieuw. Deze rijping voegt structuur en subtiele houttonen toe, zonder het fruit te overheersen. Het resultaat is een wijn met diepgang, maar met behoud van frisheid en drinkbaarheid.

Wijn-spijs en serveermomenten

Door zijn volle smaak en kruidige karakter is Val Joanis Luberon Les Griottes Rouge zeer geschikt voor rijke en hartige gerechten. Goede combinaties zijn:

• Wildgerechten zoals hert of wild zwijn
• Eend, bijvoorbeeld met pruimen of sinaasappel
• Geroosterd rood vlees
• Stoofschotels met kruiden
• Ook bij herfst- en wintergerechten komt deze wijn goed tot zijn recht.

Veelgestelde vragen over Val Joanis Luberon Les Griottes Rouge

• Is Luberon onderdeel van Provence of van de Rhône?
  Geografisch ligt de Luberon dicht bij Provence, maar wijnbouwkundig behoort de appellatie tot de Rhône.
• Wat voor stijl wijn is Les Griottes Rouge?
  Het is een volle, fruitgedreven rode wijn met kruidige tonen en lichte houtinvloed.
• Kan deze wijn worden bewaard?
  Ja, door zijn structuur en rijping op eikenhout kan deze wijn nog enkele jaren verder rijpen.

Van het wijnhuis Val Joanis hebben we ook de Luberon zonder houtrijping.