La Braccesca Vino Nobile di Montepulciano – klassieke Toscaanse kracht met elegantie

De La Braccesca Vino Nobile di Montepulciano is een karaktervolle rode wijn uit het zuiden van Toscane, gemaakt op het gelijknamige domein van Marchesi Antinori. Deze wijn combineert de structuur van Sangiovese met extra rondheid en diepte, en weerspiegelt perfect de stijl van een klassieke Vino Nobile di Montepulciano DOCG.

De blend bestaat uit ongeveer 90% Prugnolo Gentile (de lokale kloon van Sangiovese) en 10% Merlot. Prugnolo Gentile zorgt voor frisse zuren, rood fruit en stevige structuur, terwijl Merlot bijdraagt aan zachtheid en een vollere mondbeleving.

Proefnotitie La Braccesca Vino Nobile di Montepulciano – rijp fruit, balans en structuur

In kleur van de wijn is diep robijnrood. De geur is intens en elegant, met aroma’s van kers, rijpe rode bessen en pruim, aangevuld met subtiele tonen van vanille, lichte kruiden en een vleugje cacao.

In de mond is de wijn vol en sappig, met stevige maar rijpe tannines en een mooie balans tussen fruit, frisheid en houtinvloed. De structuur is klassiek Toscaanse stijl: krachtig, maar niet zwaar, met een lange, harmonieuze afdronk waarin fruit en kruidigheid samenkomen.

Deze wijn is uitstekend drinkbaar in zijn jeugd, maar kan ook nog enkele jaren verder rijpen.

Vinificatie en rijping La Braccesca Vino Nobile

Na de handmatige oogst worden de druiven zorgvuldig geselecteerd en zacht geperst. De vergisting vindt plaats bij 27–30°C en duurt gemiddeld 15 tot 20 dagen, met regelmatige overpompingen voor optimale extractie van kleur en tannine.

De wijn rijpt vervolgens ongeveer 12 maanden in grote eikenhouten vaten, terwijl een klein deel rijpt in kleine barriques voor extra complexiteit. Na assemblage volgt nog eens 12 maanden flesrijping voordat de wijn op de markt komt. Deze combinatie van hout en rust geeft de wijn structuur, ronde tannines en goede integratie van aroma’s.

Het domein La Braccesca – terroir tussen Toscane en Umbrië

Antinori verwierf het domein La Braccesca in 1990. Het ligt enkele kilometers buiten Montepulciano, nabij de grens met Umbrië en het Trasimeense Meer. Het totale landgoed beslaat ongeveer 238 hectare, waarvan 175 hectare is beplant met wijnstokken.

De wijngaarden liggen op glooiende heuvels met bodems van klei vermengd met zand, ideaal voor Sangiovese-varianten. Overdag zorgen zon en warmte voor rijping, terwijl koelere nachten bijdragen aan behoud van zuren en aromatische frisheid. Dit resulteert in druiven met zowel rijp fruit als goede spanning.

Van La Braccesca hebben we nog een tweede wijn in het assortiment: Achelo Cortona Syrah.

Wijn-spijs combinaties

La Braccesca Vino Nobile di Montepulciano is een uitstekende begeleider van stevige gerechten, zoals:

• gegrilde biefstuk met rodewijnsaus
• wildgerechten zoals hert of fazant
• stoofschotels
• lamsgerechten met kruiden
• gerijpte kazen

Dankzij de combinatie van fruit, structuur en zuren blijft de wijn goed overeind naast rijke smaken.

Vino Nobile di Montepulciano – Toscaanse klassieker

Vino Nobile di Montepulciano behoort tot de oudste erkende kwaliteitswijnen van Italië en draagt de hoogste herkomststatus: DOCG. De stijl is doorgaans iets voller en zachter dan Chianti Classico, maar met meer structuur dan Rosso di Montepulciano. Hierdoor zijn deze wijnen zowel gastronomisch als geschikt om te bewaren.

Kenmerken La Braccesca Vino Nobile di Montepulciano

• vol, fruitig met een  goede structuur
• klassiek gerijpt op grote vaten en deels barrique
• geschikt om nu te drinken én om te laten rijpen
• gemaakt door een domein van topwijnmaker Antinori
• uitstekend bij vlees en wild

Veelgestelde vragen over La Braccesca Vino Nobile di Montepulciano:

• Wat is het verschil tussen Vino Nobile di Montepulciano en Brunello di Montalcino?
  Beide wijnen worden gemaakt van Sangiovese-druiven, maar uit verschillende gebieden en met andere stijlen. Brunello is doorgaans krachtiger en langer gerijpt, terwijl Vino Nobile vaak iets eerder op dronk is en iets eleganter van stijl.
  • Vino Nobile di Montepulciano gebruikt vooral Prugnolo Gentile (lokale Sangiovese-kloon) en rijpt minimaal 2 jaar. De stijl is vol, maar vaak iets toegankelijker en fruitiger.
  • Brunello di Montalcino wordt gemaakt van 100% Sangiovese Grosso en moet minimaal 5 jaar rijpen (waarvan 2 jaar op hout). Brunello is krachtiger, complexer en meestal duurder, met meer bewaarpotentieel.

• Wie is Antinori en waarom is dit wijnhuis zo bekend?
  Marchesi Antinori is een van de oudste en meest gerespecteerde wijnfamilies van Italië, met een geschiedenis die teruggaat tot 1385. Al meer dan 26 generaties maakt de familie wijn, met bekende landgoederen in Toscane, Umbrië en andere Italiaanse regio’s.

Antinori staat bekend om het combineren van traditie met moderne wijntechnieken en produceert zowel klassieke herkomstwijnen als iconische Super Tuscans zoals Tignanello en Solaia.

• Wat is Vino Nobile di Montepulciano precies voor wijn?
  Vino Nobile di Montepulciano is een rode wijn met de hoogste herkomststatus: DOCG. De wijn moet voor minimaal 70% gemaakt zijn van Prugnolo Gentile, een lokale kloon van Sangiovese. De stijl is doorgaans vol, goed gestructureerd en geschikt om te rijpen, met een combinatie van rijp fruit, frisse zuren en zachte tannines.