2019
Jaar:
Land:
Streek:
Regio:
Druif:
Domein:
Classificatie:
Alcohol:
Inhoud:
Op dronk:
–
€ 14,05
Prijs per fles
10 op voorraad (kan nabesteld worden)
Nog 10 flessen op voorraad
Jaar:
Land:
Streek:
Regio:
Druif:
Domein:
Classificatie:
Alcohol:
Inhoud:
Op dronk:
–
Deze Scaia Rossa Corvina wijn wordt gemaakt van uitsluitend corvina druiven van drie tot tien jaar oude stokken op de vruchtbare kalk- en vulkanische heuvels rond Colognola ai Colli in de provincie Verona. De druiven plikt men zeer voorzichtig, ontsteelt ze , kort ingeweekt en vervolgens heel voorzichtig geperst. Het prachtige sap bevat daardoor al de mooiste fruitzuren en weinig bitters als de vergisting plaatsvindt. Na de tweede vergisting (melkzuur) krijgt de wijn zijn uiteindelijke zijdezachte en romige structuur.
De mooi robijn, roodpaars gekleurde wijn heeft in de neus florale aroma’s van rode rozen en violet. Ook veel rode en zwarte bessen, pruimen, bramen en framboos. In de mond is Scaia Rossa zachtromig met een uitgebalanceerde sappige frisheid en de juiste hoeveelheid tannines. Het maakt hem ideaal om elke dag van te genieten. Scaia Rossa Corvina is uitstekend te drinken als aperitief bij gedroogde worst en kaas uit de bergen. Ook als aangename begeleider van voorgerechten, pasta’s, risotto, gegrild vlees is ie op zijn plaats.
Noordoostelijk van Verona verwerken de vier broers Castagnedi sinds 1989 op het 48 hectare landgoed Tenuta Sant’Antonio de druiven tot fantastische wijnen. In 1995 kwamen de eerste wijnen van Tenuta Sant’ Antonio op de markt en de aandacht van de wijnpers, importeurs en consumenten was vrijwel direct getrokken. Dit was een wijnhuis waar rekening mee moest houden! De eerste grote erkenning vond plaats in 2000 toen de Gambero Rosso de Cabernet Sauvignon Capitello 1997 beloonde met drie glaasjes. Naast deze Scaia Bianca heeft Casa del Vino nog andere wijnen van Tenuta Sant’Antonio.
Corvina Veronese is een blauwe druivensoort, die voorkomt in het noordoosten van Italië en wel in de provincie Veneto. Deze druif vindt zijn oorsprong in Kroatië en is daar (nog steeds) bekend onder de naam Hrvatica.
Log in of maak een nieuw account aan om je favoriete wijnen te bewaren en te kunnen delen met vrienden en familie.
Wijnen.nl is onderdeel van Casa del Vino
Lauriergracht 54BG (afhalen op afspraak)
1016RL Amsterdam
Telefoon: 020 244 22 84
Email: info@wijnen.nl
WhatsApp +31 20 2440919
Webshop: Doede Jaarsma communicatie B.V.
Vul hier je gegevens in en ontvang jouw persoonlijke kortingscode per mail!