Tramin Pinot Bianco – Weissburgunder: Elegante Pinot Blanc uit Noord-Italië

Deze wijn biedt een prachtige smaakervaring met frisse tonen van appel, peer en citrus. De aanzet is verfrissend, terwijl de afdronk wordt gekenmerkt door een elegant, typisch Italiaans bittertje. Daarnaast ontdek je minerale nuances met ziltige en stenige accenten. De body is medium met een subtiel vetje dat mooi in balans is met het levendige zuur.

Bovendien heeft de afdronk een mooie lengte! In de neus vallen intense aroma’s op van witte bloemen, meloen, limoenschil en grapefruit.
Belangrijkste kenmerken:

• Herkomst: Alto Adige-regio, Noord-Italië
• Druif: 100% Pinot Bianco (Pinot Blanc/Weissburgunder)
• Wijngaarden: 250-550 meter hoogte, kalkhoudende klei- en grindbodem
• Perfect klimaat voor koel-klimaat druiven

Foodpairing met Tramin Pinot Bianco – Weissburgunder

Deze veelzijdige Tramin Pinot Bianco – Weissburgunder is ideaal voor wie van lichte, frisse wijnen houdt. De wijn combineert uitstekend met diverse gerechten:

• Visgerechten – denk aan gegrilde zeebaars of gebakken schol
• Wit vlees – bijvoorbeeld kalfsvlees of kip
• Asperges – een klassieker die niet mag ontbreken
• Lichte salades – met frisse vinaigrette
• Ei-gerechten – zoals quiche lorraine

Echter, deze wijn schittert ook perfect als aperitief op een zonnig terras.

Proefnotitie

De Tramin Pinot Bianco kenmerkt zich door een heldere, strogele kleur met groene reflecties. Delicate aroma’s van appel, peer en witte bloemen komen je tegemoet in de neus. Vervolgens ervaar je bij het proeven een harmonieuze balans tussen frisheid en fruitigheid. Tonen van groene appel, citrus en subtiele mineraliteit komen mooi naar voren.

Een levendige zuurgraad zorgt voor spanning, terwijl de verfijnde, lange afdronk bijzonder verfrissend is. Kortom, een perfecte keuze voor liefhebbers van elegante witte wijnen.

Over Cantina Tramin

Cantina Tramin bestaat sinds 1898 en behoort tot de oudste coöperaties in Alto Adige. Het wijnhuis combineert traditie met innovatie en staat garant voor topkwaliteit. De productie van de Tramin Pinot Bianco – Weissburgunder gebeurt met veel passie en vakmanschap. Eerst worden de druiven handmatig geoogst om optimale kwaliteit te waarborgen.

Vervolgens vindt na een zachte persing de fermentatie plaats in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperaturen. Hierdoor blijven de frisse en fruitige karakteristieken optimaal bewaard. Tot slot rijpt de wijn enkele maanden op de fles voordat deze uitgebracht wordt.

Wil je echt indruk maken? Ontdek dan ook de bekroonde Moriz van Cantina Tramin!

Veelgestelde vragen

Hoe lang kan ik deze Pinot Bianco bewaren?

Deze wijn drink je het beste binnen 2-3 jaar na het oogstjaar. Zo geniet je optimaal van zijn frisse karakter.

Bij welke temperatuur serveer ik de Tramin Pinot Bianco?

Serveer deze wijn gekoeld op 8-10°C. Dan komen alle aroma’s perfect tot hun recht.

Laat je verrassen door deze prachtige Noord-Italiaanse Pinot Blanc en bestel de Tramin Pinot Bianco – Weissburgunder nu direct in onze webshop!