Wijnen van de Catarratto druif
In Sicilië is de Catarratto veelvuldig aangeplant Sicilië. Het is zelfs de op één na meest aangeplante druif van heel Italië (Trebbiano).
Alle 6 resultaten
Baglio del Cristo di Campobello Terre Siciliane IGP C’D’C bianco - 2019, 2020
Baglio di Pianetto Albapiana Bianco - 2019
Lombardo Fine Marsala - N.V.
Bizantino Etna Bianco – Produttori Etna Nord - 2018
Crudo Catarratto Zibibbo Organic - 2020
In Sicilië is de Catarratto veelvuldig aangeplant Sicilië. Het is zelfs de op één na meest aangeplante druif van heel Italië (Trebbiano). Voor de versterkte wijn Marsala wordt van deze druif gemaakt. Marsala bestaat er in zoete en droge varianten en lijkt qua smaak het beste op port en sherry. Marsala wordt vaak gebruikt voor door het eten maar ook om zó te drinken.
Tegenwoordig wordt de druif veel gebruikt in een blend om de wijnen in koelere wijnstreken aan te sterken. En als de wijnboer goed met deze druif weet om te gaan, kunnen hier zeer aangename lichte wijnen van worden gemaakt. De Catarratto druif heeft lichte smaak en levert daardoor een soepel drinkbare wijn op. Aroma’s die je in de wijn van Catarratto druiven kunt herkennen zijn citrus, kruiden, body en frisheid en een minerale afdronk.
