Monasterio de Corias Valdemonje Albarin Negro

Fluweelzachte topwijn uit het cool climate Asturias

Wijnkenners weten wel misschien dat deze druif in Portugal de Alfrocheiro heet maar hier in het koele Asturïe noemen ze hem de Albarin Negro. Deze Monasterio de Corias Valdemonje Albarin Negro  is gemaakt van 100% Albarin Tinto. Van druiven van alleen oude stokken op de best georiënteerde percelen. Niet te verwarren met de Albarino, let op. Dit is echt wat anders. Het is frisse sappige rode wijn. Lekker fruitig met veel rode aalbessen en aardbeien. Vergelijkbaar met rassen als Pinot Noir, Gamay en bijvoorbeeld Portugese Baga.  Hij is zacht en heerlijk doordrinkbaar door een goede balans tussen fruit en lichte houtrijping. Geen tannines en daarom ook prima gewoon bij de borrel daarvoor geschikt. Nu uitgevoerd met een nieuw etiket. Ze willen ze hier meer nadruk leggen op het feit dat de wijngaarden vroeger behoorden bij het klooster van Corias, nu de Parador van Corias.

Dit Parador hotel in een historisch monument is naast de bodega gelegen. Ideaal om een eventueel mini vakantie hier te combineren met een bezoek aan de bodega.  Hier hebben ze ook een goed restaurant  en een heerlijk terras buiten, waar ze -uiteraard – ook de wijnen van Corias schenken.  Deze Monasterio de Corias Valdemonje Albarin Negro is  heerlijk bij lichte en koude vleessoorten zoals Rauwe ham, maar ook bij een Spaanse kip uit de oven 

De Albarín negro druif  is een van de autochtone druiven uit Cangas del Narcea, groeit op de steile leisteen-hellingen nabij het oude Corias klooster. Leisteen zorgt voor elegantie en een zekere lichtheid. Voor wie wat anders zoekt.  De jonge, gedreven wijnmakers maken top-wijnen! Alleen wel erg jammer dat de productie van de Monasterio de Corias Valdemonje Albarin Negro zo beperkt is ….gauw bestellen dus maar!

Asturias – wijngebied ?  Jazeker, coolclimate wijnen !

Asturias als wijngebied …. dat is bijzonder! Zo bijzonder dat men zelfs in Spanje Asturias kent van de Picos de Europa, de mooie rustige kust, de cider en vooral van veel kaas , maar eigenlijk helemaal niet van wijn, terwijl er al eeuwen geleden wijnbouw plaatsvond in de streek door kloosterlingen. Langzaam aan komt de wijn van Asturias nu ook in beeld, Terecht ook,  ze hebben heel bijzondere eigen druiven, de Albarin Blanco, Albarin Tinto, Verdejo Negro en Carrasquin, en daarbij ook nog een heel eigen, lekker frisse variant van de Mencia. En ze vermoeden dat er nog meer onontdekte soorten staan…. in ieder geval is de Monasterio de Corias Valdemonje Albarin Negro wel een apart ding.

De wijnbouw in dit gebied is niet makkelijk om in te werken, er zijn voldoende maar wel erg kleine wijngaarden, ze zijn hoog en steil gelegen dus moeilijk om er te werken en ze zijn moeilijk bereikbaar via smalle bergweggetjes.  Daarnaast is het klimaat erg onvoorspelbaar, toch wel goed koud in de winter maar ook weer veel regen in de zomer. daardoor ook weer allerlei risico’s in de wijngaard. Deze Atlantische wijnen, ook wel tegenwoordig “coolclimate wijnen” genoemd, zijn ècht de toekomst van de wijnbouw in Spanje. De bodem is geweldig, de druiven zijn bijzonder en lokaal en het weer is hier zoals de naam al zegt ‘cool ‘ met toch voldoende zonuren. De preciese ligging van de percelen is in deze streek dan ook erg belangrijk, evenals veel kennis van de druiven en de streek. Gelukkig hebben ze dat in al die jaren nu zeker onder de knie.