Kesseler Riesling The Daily August

Kuhlschrank auf, Schrauber oben auf  und Geniessen!

Ja wijnliefhebbers, zo simpel is het met deze Kesseler Riesling The Daily August! Een Riesling die je gewoon weer even energie geeft na een lange werkdag. Een wijn die August Kesseler ook gewoon dagelijks drinkt. Van de wijngaarden van Eltviller en Erbacher maakt August Kesseler een Riesling met een enorme zinderende smaakdiversiteit: citroen, abrikoos en passievrucht. Naast mango, grapefruit en wijngaardperzik aroma’s die in de neusgaten als een speer naar binnen schieten. Aan de ene kant ongecompliceerd, droog, sappig en met verfrissende zuren – aan de andere kant een  “laserlike precision” ! Een beetje restsuiker geeft net een honingzoete balans aan de doordringende zuurgraad. De Kesseler Riesling The Daily August is heerlijk verfrissend om zo van te genieten. Als aperitief. Maar past ook heel goed bij gerechten met zuurkool, bij asperges, gevogelte, garnalen, kreeft of  varkensvlees. Ook vaak een spannende combinatie bijperfect bij kruidige en pikante (Aziatische) gerechten.

Dankzij de schroefdop open je deze fles altijd en overal gemakkelijk, ook zonder kurkentrekker! Zorg er wel voor dat je  altijd een andere fles in de koelkast hebt.  staan. Wij zorgen uiteraard voor een snelle aanvulling als je hier je bestelling invoert. Een dagelijkse wijn van topkwaliteit!

Riesling in de Rheingau.

Riesling is het bekendste en belangrijkste Duitse witte wijnras. Net als Pinot Noir geeft Riesling de voorkeur aan de koelere klimatologische wijnbouwgebieden (Cool Climate Wine Regions). Het voelt zich vooral thuis op de kale steile hellingen langs de rivierdalen. De warmteopslagende leisteenbodems bieden optimale omstandigheden voor deze langzaam rijpende druivensoort, die zich kenmerkt door zijn fruitige zuurgraad.

De Riesling vindt zijn oorsprong in de Rheingau, waar de Karolingische koning Ludwig de Duitser (843-876) hem waarschijnlijk voor het eerst liet telen. Het edele druivenras zou zich vanaf het einde van de middeleeuwen van hier naar de Duitse wijnbouwgebieden hebben verspreid. In 1775 werd de Spätlese ontdekt in de Rheingau, bij het voormalige Johannisbergklooster. In de regio Rheingau is Riesling nu goed voor bijna 80 procent van het areaal. Afhankelijk van de locatie en het bodemtype worden van deze terroir-beïnvloede druivensoort witte wijnen met verschillende nuances geproduceerd, die een enorm potentieel hebben en een immense lange rijpingstijd hebben.