Beste Italiaanse rode wijn van 2019! En terecht, petje af !

De ‘ANNUARIO DEI MIGLIORI VINI’ is een wijnproeverij georganiseerd door de beroemde Italiaanse wijn recensent Luca Maroni. Hier komen vele wijnrecensenten samen. In de editie van 2019 ging de eer van de beste rode Italiaanse wijn naar …… De Cielo e Terra Gran Maestro Primitivo di Manduria. Met 98 punten kreeg deze wijn de verdiende titel “Beste rode wijn van Italië 2019”. Het vertegenwoordigt het nieuwe Puglia van Salento. Versterkt door de passie van wijnmaker Beppe Di Maria en de wetenschappelijke kennis van de wijnmaker Riccardo Cotarella.

De jury zegt over de wijn: “Deze Gran Maestro Primitivo di Manduria is geweldig geconcentreerd en heeft een helder karakter. In het glas vinden we een heerlijke dikke bosbessen toon die bovendien worden versterkt door zwarte bessen en viooltjes. Een duidelijke jammige aanhef. Het prachtige overvloedige parfum en een smaak zo vol en overtuigend dat hij straalt. De zachte en licht bittere afdronk maken het geheel compleet. Kortom, deze wijn behoort tot de beste rode wijnen van het jaar, respect! De Gran Maestro Primitivo di Manduria is heerlijk onder andere bij een Marokkaanse Lamstajine met pruimen of lamskoteletjes met een tijm rub. Daarnaast uiteraard bovendien ook bij andere lokale gerechten zoals Melanzane Parmigiana

Ons proefpanel kwam ook tot een uitstekende conclusie: De wijn heeft een intense granaatrode kleur. Het boeket is uitbundig en complex, met fruitige tonen van krenten en pruimenjam ook duidelijk wat cacao, vanille en tabak. Een volle en ronde body, met zachte en zoete tannines en tonen van rode bessen, kruiden en espresso.Gemaakt van 100% Primitivo-druiven. Deze grote en gerenommeerde DOC vertegenwoordigt de essentie van Apulië. Handgemaakt en overgerijpt druivenoogst, zachte persing en gecontroleerde fermentatie, gedeeltelijke verfijning in hout.

Cielo e Terra

Cielo e Terra werd opgericht in 1908 door een groep wijnproducenten in Veneto met als doel hun krachten zowel op gebied van productie, verkoop alsook kennis te bundelen. Door het enorme aanbod aan druiven is Cielo namelijk intussen in staat om de kwaliteit goed en stabiel te houden tegen vriendelijke prijzen.