Sessantanni Primitivo di Manduria DOP – Proef de liefde van de Italianen voor de Primitivo-druif!

De Sessantanni Primitivo di Manduria DOP is hét bewijs van de diepe liefde die Italianen hebben voor de Primitivo-druif. Deze beroemde rode wijn uit Puglia wordt gemaakt van meer dan 60 jaar oude wijnstokken, wat zorgt voor een uitzonderlijke concentratie, diepgang en complexiteit. Een wijn met karakter, historie en een onmiskenbare signatuur.

Sessantanni betekent letterlijk zestig jaar en verwijst naar de leeftijd van de oude stokken waarvan de druiven afkomstig zijn. Door de lage opbrengst per hectare leveren deze wijnstokken druiven van zeer hoge kwaliteit. Het resultaat is een volle, rijke rode wijn die zich onderscheidt van veel andere Primitivo’s. Waar de meeste Primitivo-wijnen bedoeld zijn om jong te drinken, heeft deze Sessantanni ook rijpingspotentieel en ontwikkelt hij zich prachtig over meerdere jaren.

Sinds de eerste release in 2000 is deze wijn uitgegroeid tot een moderne klassieker en een van de meest herkenbare Primitivo di Manduria-wijnen ter wereld.

Proefnotitie Sessantanni Primitivo di Manduria DOP

In het glas toont de wijn zich diep paarsrood met een bijna ondoorzichtige kern. De geur is intens en gelaagd, met aroma’s van rijpe bramen, zwarte kersen, pruimen en bosvruchten, aangevuld met tonen van koffie, tabak, cacao, vanille en mediterrane kruiden.

De smaak is vol en krachtig, maar tegelijkertijd zacht en harmonieus. Rijp donker fruit wordt mooi in balans gehouden door fluweelzachte tannines en een warme structuur. De afdronk is lang, intens en licht kruidig. Een wijn die blijft boeien tot de laatste slok.

Oude wijnstokken en lage opbrengst

De kwaliteit van Sessantanni Primitivo di Manduria DOP begint in de wijngaard. De oude stokken leveren slechts ongeveer 3.000 kg druiven per hectare, aanzienlijk minder dan het gemiddelde van 6.000–7.000 kg. Deze lage opbrengst zorgt voor maximale concentratie van smaak, kleur en aroma’s in de druiven.

Dit maakt Sessantanni tot een schoolvoorbeeld van wat Primitivo uit Manduria kan zijn: rijk, krachtig en verfijnd.

Wijn & spijs

Dankzij zijn volle body en zachte structuur is deze wijn zeer veelzijdig aan tafel. Hij combineert uitstekend met:

• gegrild rood vlees
• langzaam gegaarde stoofgerechten
• lamsgerechten met kruiden
• harde en blauwe kazen

Ook zonder eten is Sessantanni een indrukwekkende wijn om rustig van te genieten.

Over Cantine San Marzano

Cantine San Marzano ligt in het hart van het Primitivo di Manduria DOC-gebied in Puglia, tussen de Ionische en Adriatische Zee. In 1962 sloegen 19 wijnboeren de handen ineen om samen betere wijn te maken. In een tijd waarin Primitivo nog nauwelijks bekend was, legden zij de basis voor wat later een wereldwijd succes zou worden.

De grote stap kwam in 1996, toen de coöperatie investeerde in een moderne bottelarij en begon met het uitbrengen van wijnen onder eigen label. Met Sessantanni zette San Marzano zichzelf definitief op de kaart als producent van topkwaliteit Primitivo.

Waarom kiezen voor Sessantanni Primitivo di Manduria DOP?

• Gemaakt van oude wijnstokken (60+ jaar)
• Officiële Primitivo di Manduria DOP
• Vol, zwoel en complex van smaak
• Een bewezen topwijn uit Puglia
• Zeer geliefd bij wijnliefhebbers wereldwijd

Deze wijn is op wijnen.nl ook verkrijgbaar in magnum-formaat van 1,5 liter.