Villa Giada Surì Barbera d’Asti

Door iedereen geliefd en mooi uitgesproken, deze zachte Barbera

Soepel met veel rood fruit! Je merkt direct framboos en rode kersen. Daarna komt er iets aards, een tikje eikenhout, chocolade, leer, specerijen, pruim en specerijen. Heel mooie gemaakt deze Barbera, en net even anders dan normaal: Een aantal vrienden van het wijnhuis wilde eens een Barbera maken met een minder stevige structuur dan gebruikelijk maar wel lekker vol en rijk van smaak. Waarom? Ze vonden het allemaal zo lekker dat ze niet wilden wachten! Er moest ook al jong van genoten kunnen worden. Zo gezegd, zo gedaan en bij Villa Giada gingen ze aan de slag. Na lang experimenteren en strenge selectie werd het de Villa Giada Surì Barbera d’Asti. En wat gebeurde er? Tot grote verrassing van iedereen gaf ook de internationale wijnpers de Villa Giada Surì Barbera d’Asti  meteen hoge scores. En terecht, want wat is die lekker en gul!

Vol en fruitig, fris en zacht!

De robijnrode Villa Giada Surì Barbera d’Asti  is mooi aromatisch met rijpe kersen, andere rode fruit en wat pittige kruiderijen. Van structuur is hij precies zoals bedoeld: gul, fluweelzacht, sappig, vlezig, rond en lekker mondvullend van afdronk. De tannines zijn zijdeachtig en geven een aangename en aanhoudende afdronk.  Concluderend dus vol en fruitig, fris en zacht, zeer drinkbaar. Precies wat we graag willen!  De karakteristieke structuur van Barbera maakt het een uitstekende wijn als hij jong is, maar zorgt ervoor dat hij in de loop van de tijd goed blijft, in feite leent hij zich goed voor een korte rijping in de fles.  Een heerlijk glas waar je zowel in de winter maar ook in de zomer van moet genieten! helemaal als de fles heel even in de koelkast heeft gestaan.

Deze Barbera is prima om zo te drinken maar gaat ook bijna overal bij. Een Scharrelkip uit de oven, Kalfsfricandeau, wild zoals fazant, maar juist ook bij een spaghetti alla aglio è peperroncini. 

Nizza DOCG

Tussen Langhe en Monferrato is een opeenvolging van heuvels die beginnen in het meest zuidelijke deel met het grondgebied van de nobele Barolo en dan vervolgens aankomen en via Villa Giada door de Barbaresco en de gouden heuvels van Moscato gaat.  Dit kleiachtige kalksteengebied aan de rechterkant van de Tanaro-rivier, halverwege Asti en Alba, is beroemd om zijn wijngaarden die zijn beplant met Barbera, de koningin van de Piemontese wijnen. Deze druif is tegenwoordig in de benaming “Nizza D.o.c.g.” de opkomst van een klein territorium en bijzonder geschikt vanwege zijn uitmuntende kwaliteit. De Villa Giada Surì Barbera d’Asti is een mooi voorbeeld hiervan.