Deze pinot grigio tilt de druif naar een hoger niveau

Peer, groene appel en een vleugje witte bloesem, gedragen door een frisheid die je alleen op hoogte in de Alpen tegenkomt. Waar pinot grigio elders al snel neutraal en gemakkelijk wegdrinkt, krijgt de druif hier in Alto Adige net dat beetje extra spanning en precisie. Eén slok en je proeft meteen het verschil met de fles die je gewend bent.

Tramin Pinot Grigio Alto Adige

Tramin Pinot Grigio Alto Adige is een verfijnde witte wijn uit Zuid-Tirol, gemaakt van 100% pinot grigio. De druiven groeien op wijngaarden tussen de 200 en 400 meter hoogte, op kalkrijke klei- en grindbodems. Deze wijn combineert de frisheid van het alpiene klimaat met een verrassende precisie.

Smaak van Tramin Pinot Grigio Alto Adige

De neus is helder en verfijnd, met tonen van peer, groene appel en citrus, aangevuld met witte bloesem en een subtiele amandelnuance, in een heldere strogele tint met zilverachtige schijn. Een licht mineraal randje maakt het aromaprofiel compleet.

Op het gehemelte is de wijn levendig en fris, met een fijne zuurgraad en een elegante balans tussen fruit en structuur. De afdronk is verfrissend en licht zilt, met een precisie die deze pinot grigio onderscheidt van een gemiddelde variant.

Druiven, terroir en vinificatie

Tramin Pinot Grigio Alto Adige is gemaakt van 100% pinot grigio, geoogst op wijngaarden tussen de 200 en 400 meter hoogte. De kalkrijke klei- en grindbodems, gecombineerd met het koele alpiene klimaat, zorgen voor een langzame, gelijkmatige rijping van de druiven.

De wijn wordt gemaakt onder leiding van de gerenommeerde wijnmaker Willi Stürz, die bekendstaat om zijn precieze, verfijnde aanpak. Deze zorgvuldigheid resulteert in een pinot grigio die verder gaat dan de gebruikelijke, neutrale versies van deze druif.

Lekker bij / wijn-spijs

Dankzij zijn frisse, verfijnde karakter is deze wijn een veelzijdige keuze aan tafel. Denk bijvoorbeeld aan:

• Schaal- en schelpdieren
• Lichte visgerechten
• Sushi
• Salades
• Verfijnde voorgerechten
• Als aperitief

Over de producent

Cantina Tramin geldt als een van de toonaangevende coöperatieve wijnmakerijen van Alto Adige, met een reputatie die is opgebouwd op precisie en constante kwaliteit. Het huis telt zo’n 160 aangesloten families en staat wereldwijd bekend om zijn gewürztraminer, maar ook de andere druivensoorten in het assortiment krijgen dezelfde zorgvuldige aandacht.

Terwijl veel pinot grigio elders vooral inzet op toegankelijkheid, kiest Cantina Tramin bewust voor meer diepgang en spanning. Deze Pinot Grigio Alto Adige is daarvan een mooi voorbeeld: fris en aantrekkelijk, maar met een precisie die de wijn net dat beetje bijzonderder maakt.

Serveertemperatuur en drinkmoment

Serveer Tramin Pinot Grigio Alto Adige gekoeld, op 8 tot 10 graden Celsius. Deze wijn is bedoeld om jong te worden gedronken.

Kenmerken in één oogopslag

• Druif: 100% pinot grigio
• Herkomst: Alto Adige (Zuid-Tirol), Italië
• Classificatie: Alto Adige DOC
• Producent: Cantina Tramin
• Smaak: fris en verfijnd, met tonen van peer, groene appel en citrus
• Stijl: precieze, alpiene pinot grigio
• Lekker bij: schaal- en schelpdieren, sushi, salades
• Serveertemperatuur: 8-10°C