Een ode aan de oceaan in een schitterende fles!

Wat een prachtwijn is deze Mar de Frades Albariño Atlantico! En dan hebben we het niet eens over de fles! Een uitstekende Albariño uit Rias Baixas in het noordwesten van Spanje met 95 punten van Decanter. Expressief, elegant, verfijnd en sappig met een heerlijke mineraliteit. Een ware ode aan de Atlantische oceaan. De fles is prachtig zeeblauw met zeemeeuwen in het reliëf. Hier kun je niet omheen! Een heerlijk luxe aperitief voor de liefhebbers van droge, Spaanse wijnen. De perfecte wijn om te schenken bij schaal- en schelpdieren en zomerse salades met asperges. Salud!

Proefnotitie Mar de Frades Albariño Atlantico

Een zuiver en expressief glas. Tropische tonen vliegen je tegemoet met een frisse bloemen en eucalyptus. Mango, ananas en lychees komen samen met wilde bloemen een ziltige minerale tonen. Je hoeft enkel de ogen te sluiten en je bevindt je op het Spaanse strand. In de mond golft het tropische fruit door met groene kruiden en frisse limoen. Heerlijk fris, droog en elegant. Een schaal oesters misstaat hier zeker niet! Ook bij een zomerse salade, gerookte zalm, sushi en schaal- en schelpdieren is dit een verrukkelijk glas.

Vinificatie

De wijngaarden van deze Albariño bevinden zich in Rias Baixas in Galicië, in het noordwesten van Spanje. De Atlantische bries brengt verkoeling en geeft samen met de minerale bodem de Albariño druif zijn kenmerkende karakter. De druiven ondergaan een zeer strenge selectie in de wijnkelders zodat alleen de beste exemplaren tot wijn gemaakt worden. Er volgt een maceratieproces met behulp van CO2 zodat ook de meest delicate aroma’s uit de druiven getrokken kunnen worden. De fermentatie geschiedt natuurlijk op de eigen gistcellen in een gecontroleerde omgeving voor de beste representatie van de Atlantische en minerale aroma’s.

Mar de Frades

Mar de Frades is de Galicische benaming van de ‘Zee van Broeders’ wat verwijst naar de Ría de Arousa waar de oude pelgrims aanmeerden om de weg naar Santiago de Compostella te vervolgen. Dit kleine plekje is de inspiratiebron van het domein met het doel om wijnen te produceren die de Atlantische oceaan weerspiegelen. Met hun kenmerkende blauwe flessen zetten zij een duidelijke stempel op de kaart.

Awards:

Decanter over oogstjaar 2022 – Gouden Medaille & 95 punten

Vivino over oogstjaar 2022 – 4,2 sterren & #2 in top 25 Albariño

Jose Peñin over oogstjaar 2022 – 90 punten

De Grote Hamersma over oogstjaar 2022 – 8,5 & De Groene Hamersma