Tramin Cuvee Bianco STOAN

Topwijn met 92 punten van Wine Spectator

De Tramin Cuvee Bianco STOAN  is één van de topwijnen van Cantina Tramin. Wine Spectator geeft deze wijn 92/100 punten. Echt alles klopt aan deze wijn. De wijn heeft een licht gouden kleur. In de neus is het een elegante en verfijnde wijn met fruitige tonen van perzik, abrikoos, peer, vlierbloesem, kumquat, witte bloemen en de verfijnde kruidige aroma’s van jasmijn en mimosa. In de mond intense fruitsmaken van ananas, banaan, peer, tomaat, bladeren, groene peper en citroenrasp. De wijn is harmonieus en zeer goed in balans. De delicate zoute mineralen maken het geheel af in combinatie met een lange, romige afdronk.

Deze wijn is heerlijk bij een grote variëteit aan voorgerechten. Gaat ook uitstekend bij visgerechten en gekruid wit vlees en pittig varkensvlees met champignons.

Stoan is Steen

Deze Tramin Cuvee Bianco STOAN is gemaakt van 65% Chardonnay-, 20% Sauvignon Blanc, 10% Pinot Bianco en 5% Gewurztraminer druiven. De wijn rijpt 10 maanden op grote houten vaten. Na het mengen en bottelen van de wijn, rijpt de wijn nog minimaal 4 maanden in de fles. In totaal heeft de wijn een rijping van minimaal 15 maanden ondergaan. Een verfijnde balans tussen structuur en mineralen. De mineralen komen van het terroir. De wijngaard heeft een leistenen bodem en ligt op 400-600 meter hoogte. Stoan is lokaal dialect voor steen.

Erkenningen

• Wine Spectator geeft deze wijn 92/100 punten.