Wijnen van de Pecorino druif
De Pecorino druif is een oude authentieke Italiaanse druivensoort, waarvan men rond 1900 dacht dat die uitgestorven was.
De Pecorino druif is een oude authentieke Italiaanse druivensoort, waarvan men rond 1900 dacht dat die uitgestorven was. Pecora (wat schaap betekend) waren dol op deze druiven, daar dankt de druif zijn naam aan. De druif wordt vooral in Puglia verbouwd, maar is ook te vinden in Toscane, Ligurië, Umbrië en Marche. Er worden mooie witte wijnen van gemaakt met een fris en fruitig bouquet.
