Gewürztraminer uit Noord-Italië: fris, droog en mineralig

Bij een blindproeverij scoorden alle drie de Nederlandse Masters of Wine deze wijn een 8,5 — geen kleine prestatie voor een druif die nog weleens wordt weggezet als zoetig en zwaar. Deze Tramin Gewürztraminer bewijst het tegendeel: droog, fris en met precies genoeg mineraliteit om je aandacht vast te houden.

Tramin Gewürztraminer Alto Adige

Tramin Gewürztraminer Alto Adige is een verfijnde witte wijn uit Noord-Italië. Anders dan de bekendere gewürztraminer uit de Franse Elzas, is dit een droge witte wijn. Het koelere alpiene klimaat van Alto Adige zorgt voor deze frisse, droge stijl, in plaats van de vollere, zoetere variant die de druif elders vaak heeft.

Smaak van Tramin Gewürztraminer Alto Adige

De neus is rijk aan tropisch fruit, met tonen van lychee, ananas en passievrucht, aangevuld met minerale en kruidige accenten. Deze combinatie geeft de wijn direct een herkenbaar, exotisch karakter.

In de mond is de wijn fris, met lichte zuren en een klein, aangenaam zoetje dat perfect in balans is met de frisheid. Precies de combinatie die deze gewürztraminer zijn onderscheidende karakter geeft.

Druiven, terroir en vinificatie

De wijngaarden voor deze gewürztraminer liggen op de beste locaties van de Adige-vallei, in Alto Adige — een relatief klein wijngebied van 5.000 hectare in Noord-Italië, bekend om zijn onderscheidende karakter en uitstekende kwaliteit. De wijnstokken staan op een hoogte van 300 tot 450 meter, in een kalkrijke klei- en grindbodem.

Dit uitstekende bergterroir resulteert in frisse, fruitige en levendige wijnen — een kenmerk dat ook in deze gewürztraminer duidelijk doorklinkt.

Lekker bij / wijn-spijs

Deze wijn past uitstekend bij Oosterse gerechten, waar de tropische fruittonen en frisse zuren goed samengaan met kruidige en licht pittige smaken.

Over de producent

In 1898 richtte de Traminer pastoor Christian Schrott een coöperatief van wijnmakers op in Tramin. Inmiddels is dit uitgegroeid tot een bedrijf van zo’n 270 aangesloten wijnboeren, met een gezamenlijke oppervlakte van 230 hectare. Hun wijnen staan vandaag de dag zowel nationaal als internationaal bekend om hun consistent hoge kwaliteit — deze Gewürztraminer is daar een mooi voorbeeld van.

Serveertemperatuur en drinkmoment

Serveer Tramin Gewürztraminer Alto Adige gekoeld, op 8 tot 10 graden Celsius. Deze wijn is bedoeld om jong te worden gedronken.

Kenmerken in één oogopslag

• Druif: 100% gewürztraminer
• Herkomst: Alto Adige (Zuid-Tirol), Italië
• Classificatie: Alto Adige DOC
• Producent: Cantina Tramin (sinds 1898)
• Waardering: 8,5 bij blindproeverij door drie Nederlandse Masters of Wine
• Smaak: fris en droog, met tonen van lychee, ananas en passievrucht
• Stijl: droge, mineralige gewürztraminer, anders dan de Elzasser stijl
• Lekker bij: Oosterse gerechten
• Serveertemperatuur: 8-10°C