Stemmari merlot Sicilia

Stemmari Merlot Sicilia - 2018

Kenmerken

Categorie:
Jaar: 2018
Land: Italië
Streek: Sicilia (Sicilië)
Druif: Merlot
Domein: Stemmari
Classificatie: DOC
Alcohol: 13,5 %
Inhoud: 0,75 L
Smaak: Rood: Fruitig, Fris, Verfijnd

Stemmari Merlot

Stemmari Merlot Sicilia is een wijn uit Sicilië dat groeit in een gedraineerd terrein met voldoende schaduw om de druiven tegen te sterke zonnekracht te beschermen. Dit resulteert is een delicate wijn. De Merlot wijnstokken worden opgebonden middels het type “Espalier” met een gemiddelde plantdichtheid van 4500 planten per hectare.

Smaak en wijn-spijs

De kleur is robijnrood met lichte reflecties van violet. Het bouquet is ruim en intens met aroma’s van rood rijp fruit zoals kersen, frambozen en bramen met nuances van marmelade van rood fruit. De smaak is verrassend fris en in de mond ontwikkelt een weelderig fruitig boeket. Je proeft verse aardbeien, frambozen en iets van zwarte bessen. De wijn heeft een tongstrelend zacht mondgevoel, een medium body met zeer zachte tannines. het is een wijn die vraagt naar meer. Mooie wijn-spijs combinaties met deze Stemmari Merlot Sicilia zijn bijvoorbeeld met gegrild vlees, gebraden vlees, gekookt vlees en hartige kazen. Door de delicate structuur en het lichte karakter van de wijn is deze Merlot de uitstekende begeleider zoals pizza, tapas of kipgerechten. Serveertemperatuur 16-18 °C.

Blindproef beoordeling

Gerelateerde producten