Neropasso originale veneto rosso jeroboam

Neropasso Originale Veneto Rosso – Jeroboam (3 liter) - 2018

Kenmerken

Categorie:
Jaar: 2018
Land: Italië
Streek: Veneto
Druif: Cabernet Sauvignon, Corvina, Corvinone
Domein: Biscardo
Classificatie: IGT
Inhoud: 3 liter
Drinken-bij: Bij pasta, witvlees, roodvlees en kaas
Smaak: Rood: Veel smaak, Rond, Toegankelijk
De rode wijn Neropasso Originale Veneto Rosso JEROBOAM is één van de populairste rode wijnen bij klanten van Casa del Vino Amsterdam. De JEROBOAM is een fles met een extra groot formaat. De inhoud van de fles is 3 liter! De fles zit in een luxe houten geschenkkist. Groot formaat flessen kunnen beter rijpen dan kleine flessen. Daarom is de wijn in een magnum en jeroboam vaak wat ouder en prachtig mooi gerijpt. De Neropasso Originale Veneto Rosso JEROBOAM heeft een intens robijnrode kleur. In het neus veel fruit, zoals rijpe kersen en pruimen compote. Ook zit er duidelijk iets kruidigs in de geur! De smaak is intens, verfijnd en fluweelzacht!
Een gedeelte van de druiven van de Neropasso is voor het persen eerst ingedroogd volgens de passito methode. De druiven moeten perfect rijp en gezond, als ze worden geselecteerd tijdens de handmatige oogst. De dunste trossen worden gekozen, met de druiven niet te dicht bij elkaar, zodat de lucht kan circuleren. De druiven worden in grote geperforeerde plastic kisten gelegd, om voor uitstekende ventilatie zorgen. De dozen worden gestapeld in de fruttaio, een grote luchtige kamer en de druiven worden periodiek gecontroleerd zodat de appassimento plaatsvindt op een perfecte manier.
Deze wijn komt uit de streek Veneto in Noord-Italië en wordt gemaakt van drie druivensoorten: Corvinone, Corvina en de Cabernet Sauvignon. Deze Neropasso gaat perfect samen met pasta, wit- en rood vlees, verse en gerijpte kazen. Probeer ook eens de andere topwijnen van Biscardo De broers Maurizio en Martino Biscardo weten hoe ze wijn moeten maken! Het familiebedrijf heeft maar liefst 150 jaar ervaring! Probeer ook eens hun:

Gerelateerde producten