Paul Mas Merry X Mas: De Perfecte Kerstwijn! (ook heerlijk als het geen kerst is trouwens)

Rijpe bessen, kersen en mediterrane kruiden – dat zijn de eerste aroma’s die je ruikt bij de Paul Mas Merry X Mas. Deze limited edition kerstwijn uit Languedoc-Roussillon in Zuid-Frankrijk is speciaal gemaakt voor de feestdagen. Het prachtige en smaakvolle ontwerp van het etiket geeft het al aan: dit is de ideale wijn voor jouw kerstmaaltijd én het perfecte kerstcadeau! De wijn wordt gemaakt van Marselan, Grenache en Carignan druiven en heeft een intens robijnrode kleur. Zacht, elegant en met aangename tannines – precies wat je wilt bij een feestelijk kerstdiner.

In het kort:

• Druiven: Marselan, Grenache en Carignan
• Herkomst: Languedoc-Roussillon, Zuid-Frankrijk
• Aroma’s: rijpe bessen, kersen, mediterrane kruiden
• Smaak: zacht, elegant, rijk en rond
• Perfecte match: deze wijn is heerlijk om los te drinken als aperitief en combineert makkelijk met vele gerechten!

Smaak en Perfecte Wijn-Spijs Combinaties met de X-mas

De Paul Mas Merry X Mas ondergaat een traditionele vinificatie waarbij elk druivenras afzonderlijk wordt gevinifieerd. De Marselan druif krijgt een extra lange rijping, waardoor meer water uit de druif kan verdampen tijdens de rijping. Dit geeft de wijn een rijkere en wat zwoele smaak met een heel zacht mondgevoel. De wijn rijpt vervolgens 5 maanden in Franse eikenvaten voor meer rondeur. Dit resulteert in een gebalanceerde, toegankelijke rode kerstwijn met voldoende complexiteit en finesse.

In de neus ruik je heerlijke aroma’s van rijpe bessen, kersen en wat mediterrane kruiden. In de mond is de wijn zacht en elegant, met aangename tannines die zorgen voor structuur zonder te dominant te zijn. De afdronk is lang en rijk, met een mooie balans tussen fruit en eikenhout.

Fantastische food pairings voor de feestdagen:

• Beef Wellington of ossenhaas met truffelsaus
• Gourmet met familie en vrienden
• Wild zoals hertenrug of fazant
• Lamsgerechten met rozemarijn en kruiden
• Kalkoen met cranberrysaus (perfecte kerst combinatie!)
• Rijke stoofschotels zoals boeuf bourguignon
• Kaasplankjes met oudere kazen zoals oude Comté of Manchego
• Eendenborst met rode vruchten
• Gegrilde entrecote

Domaines Paul Mas: Limited Edition Kerstwijn X mas

Zoals bij alle wijnen van Domaines Paul Mas is deze Merry X Mas een resultaat van toewijding en oog voor detail. Het wijnhuis heeft een passie voor het werk in de wijngaard en respect voor elke druif die wordt geplukt. Deze speciale X-MAS cuvée is perfect bij al je feestelijke eindejaarsmaa ltijden.

De Paul Mas Merry X Mas is een Limited Edition die in beperkte oplage wordt gemaakt. Deze exclusieve kerstwijn is alleen tijdens de feestdagen verkrijgbaar, dus wees er op tijd bij! Nu bestellen betekent dat je verzekerd bent van deze prachtige wijn voor de kerst.

Het Succes van Domaines Paul Mas uit Zuid-Frankrijk

De Zuid-Franse wijnproducent Domaines Paul Mas is in minder dan 25 jaar razendsnel beroemd geworden. Het bedrijf werd opgericht in 1999, maar is nu een van de toonaangevende wijnproducenten in Zuid-Frankrijk en een van de grootste verkopers van Franse wijnen wereldwijd.

De katalysator van dit succes is Jean-Claude Mas, de 4e generatie van een familie van druiventelers. In 1999 nam hij het familielandgoed van 35 hectare over. Tegenwoordig bezit het bedrijf meer dan 408 hectare verdeeld over 7 landgoederen, plus sterke contracten met telers van nog eens 800 hectare. Het wijnhuis produceert 16 miljoen flessen wijn per jaar en heeft internationaal talloze prijzen gewonnen.

Het bedrijf is gericht op export, met meer dan 95% van de wijnen die op de internationale markt worden verkocht. Jean-Claude Mas wordt vaak omschreven als een pionier uit de Nieuwe Languedoc, behorend tot de “nouvelle vague” van Franse wijnen. Zijn missie is om de Languedoc zijn vroegere glorie terug te geven door kwaliteitswijnen te maken die het terroir respecteren.

Naast deze kerstwijn maakt Paul Mas ook andere prachtige wijnen zoals de Paul Mas Cabernet Sauvignon, de Paul Mas Reserve Single Vineyard Merlot en de Paul Mas Vignes de Nicole – stuk voor stuk toegankelijke wijnen met karakter.

Veelgestelde Vragen over Paul Mas Merry X Mas

Hoelang kan ik de Paul Mas Merry X Mas bewaren? Deze kerstwijn is gemaakt om direct te drinken tijdens de feestdagen. Je kunt hem nog 2-3 jaar bewaren in een koele, donkere ruimte, maar hij is nu op zijn best qua fruit en frisheid. Perfect om tijdens de kerst of nieuwjaar te openen!

Op welke temperatuur serveer ik deze kerstwijn? Serveer de Paul Mas Merry X Mas bij 16-18°C voor de beste smaakbeleving. Op deze temperatuur komen de rijpe fruitaroma’s en zachte tannines optimaal tot hun recht. Haal de fles ongeveer 30 minuten voor het serveren uit een koele ruimte.

Wat maakt deze wijn geschikt als kerstcadeau? Het prachtige feestelijke etiket met het X-MAS ontwerp maakt deze wijn een eyecatcher. Bovendien is het een limited edition die speciaal voor de feestdagen is gemaakt. De combinatie van mooi design, uitstekende kwaliteit en perfecte match met kerstgerechten maakt het een ideaal wijn cadeau voor de feestdagen.