Integro Negroamaro Puglia IGT – bio

Alweer zo’n lekkere rijpe “feel good” Negroamaro.

Een karakteristieke negroamaro: zwoel, bessig, warmbloedig en een aangename zuurgraad. Een feelgood-wijn! De Integro Negroamaro Puglia is, samen met zijn Primitivo broertje, één van de favoriete en veel bestelde wijnen uit ons assortiment. En dat is niet voor niks. Voor een hele mooie prijs een goed glas biologische rode wijn waar iedereen zich nog graag een keer van laat inschenken.

Proefnotitie Integro Negroamaro Puglia

De mooie rode kleur met een oker randje. In de geur van de Integro Negroamaro Puglia komt dik zwart fruit, kersenlikeur,  pruimen, chocolade en cacao. Zwoel maar niet flauw zoet in de smaak met een goede structuur en fijne frisheid, verrassend elegante afdronk. Gewoonweg heerlijk.

Voor bij een winterstoofschoteltje maar ook gewoon bij een lamskotelet met een tijmsausje. En ach, een hertenbiefstukje kan er ook lekker bij. Gewoon genieten!

Even wat over de producent:

De oude wijnboerderij op Feudo di Santa Tresa is 50 hectare groot en dateert uit 1697. Het is gelegen bij Vittoria, in het zuiden van Sicilië. Sinds 2002 hebben Stefano en Marina Girelli het landgoed overgenomen met als doel het landgoed terug te brengen naar zijn oorspronkelijke glorie in harmonie met de inheemse flora en fauna. zij hebben naast hun wijngoed ook bezittingen op het vaste land. De wijngaard voor deze cuvée ligt op het Salento schiereiland, de hak van Italië. Hier worden de wijngaarden lekker gekoeld door een zeewindje uit de Adriatische en de Ionische zee. De laatste 10 jaar werd er heel wat geïnvesteerd in moderne en kwalitatieve wijnbouwtechnieken. De lokale druiven krijgen ook de meeste aandacht. Negroamaro, wat “zwart-bitter” betekent, is aan een waar succesverhaal bezig.