Gustave Lorentz Qui l’Eût Cru Orange Wine – klassieke Elzasproducent verrast met moderne orange wine

In een wijnregio die vooral bekendstaat om klassieke witte wijnen, zorgt het gerenommeerde wijnhuis Gustave Lorentz voor een opvallende innovatie. Met de lancering van Qui l’Eût Cru Orange Wine laat deze traditionele producent uit Elzas zien dat eeuwenoude wijntraditie en moderne wijntrends uitstekend samengaan. De naam van de wijn zegt eigenlijk alles: Qui l’Eût Cru betekent letterlijk “Wie had dat gedacht?”.

Orange wine uit de Elzas: oude techniek, moderne trend

Orange wine is een wijnstijl die wereldwijd sterk in opkomst is. In tegenstelling tot klassieke witte wijn worden de witte druiven vergist mét schil, vergelijkbaar met de productie van rode wijn. Dit zorgt voor een kenmerkende oranje kleur, meer structuur en subtiele tannines.

Hoewel orange wine vaak als een moderne trend wordt gezien, gaat de techniek juist duizenden jaren terug en vindt haar oorsprong in Georgië, waar wijnen traditioneel in aardewerken qvevri werden vergist. In de Elzas krijgt deze historische methode een eigentijdse interpretatie.

Druiven en vinificatie Gustave Lorentz Qui l’Eût Cru Orange Wine

Voor deze bijzondere wijn gebruikt Gustave Lorentz een blend van drie typische Elzasdruiven:

• Gewürztraminer
• Pinot Gris
• Sylvaner

De druiven worden langzaam gemacereerd met hun schillen, waardoor kleur, structuur en aromatische complexiteit ontstaan. Daarna vergist de wijn ongeveer twee maanden op vat, zonder toevoeging van geselecteerde gisten of sulfiet. Deze minimalistische aanpak zorgt voor een pure en expressieve wijn.

Smaak en karakter van Gustave Lorentz Qui l’Eût Cru Orange Wine

In het glas heeft de wijn een opvallende pasteloranje kleur. Het aromatische profiel is intens en verrassend.

Je ruikt onder meer:

• rozenblaadjes
• acaciahoning
• mandarijnschil
• amandel
• kruidige tonen zoals kerrie
• warme specerijen die doen denken aan glühwein

In de mond is de wijn fris, gastronomisch en licht tanninerijk, met een opvallend elegante structuur. De afdronk is lang en verfijnd met een subtiel ziltig karakter.

Gastronomische orange wine

Deze orange wine is een echte gastronomische wijn. Dankzij de combinatie van frisheid, aromatische intensiteit en lichte tannines past hij bij uiteenlopende gerechten, zoals:

• konijn met mosterdsaus
• kruidige Aziatische gerechten
• Thaise keuken
• geroosterde groenten
• kazen met een uitgesproken karakter
• Juist bij kruidige of aromatische gerechten komt de wijn uitstekend tot zijn recht.

Gustave Lorentz: traditie en innovatie

Het wijnhuis Gustave Lorentz werd opgericht in 1836, maar de wijnbouwgeschiedenis van de familie gaat terug tot de 17e eeuw. Het domein ligt in het dorp Bergheim, een van de historische wijnplaatsen van de Elzas.

Vandaag staat het huis onder leiding van Georges Lorentz, inmiddels de zevende generatie wijnmaker. Onder zijn leiding heeft het domein een duidelijke koers ingezet: respect voor traditie combineren met innovatie en duurzaamheid. Alle eigen wijngaarden zijn sinds 2012 biologisch gecertificeerd.

Met 33 hectare wijngaarden – waarvan een aanzienlijk deel Grand Cru – behoort het domein tot de kwaliteitsproducenten van de Elzas.

De Elzas: unieke wijnregio

De Elzas ligt in het noordoosten van Frankrijk en staat bekend om zijn karaktervolle witte wijnen. Door de historische invloed van zowel Frankrijk als Duitsland heeft de regio een uniek wijnprofiel ontwikkeld. Druivenrassen zoals Riesling, Pinot Gris, Gewürztraminer en Sylvaner spelen hier een hoofdrol.

De regio produceert voornamelijk wijnen onder drie appellations:

• Alsace AOC
• Alsace Grand Cru
• Crémant d’Alsace

Met Qui l’Eût Cru Orange Wine bewijst Gustave Lorentz dat zelfs een van de meest traditionele wijngebieden van Frankrijk ruimte heeft voor experiment en vernieuwing.