Lunaria Coste di Moro Riserva

Lunaria Coste di Moro Riserva Montepulciano d’Abruzzo – bio - 2013

Kenmerken

Categorie:
Jaar: 2013
Land: Italië
Streek: Abruzzo (Abruzzen)
Regio: Montepulciano d'Abruzzo
Druif: Montepulciano
Domein: Lunaria
Classificatie: DOC
Alcohol: 13%
Inhoud: 0,75 L
Kenners van de wijnen van wijnhuis Lunaria zijn wild enthousiast over de geweldige smaak, geur en structuur. Beestachtig lekker zijn ze. Eén van Lunaria’s geheimen is ongetwijfeld de bio dynamische manier van werken, mét Demeter certificering. In dezelfde stijl heeft Lunaria een Coste di Moro Riserva uitgebracht. Alleen van de beste druiven worden gebruikt bij een heel goede oogst. 24 maanden langer rijpen in eikenhouten vaten maar dan hèb je ook wat!

Lunaria Coste di Moro Riserva

Lunaria Coste di Moro Riserva is de grote broer van de ‘gewone’ Lunaria Coste di Moro. Is de ‘gewone’ Coste di Moro al in veel opzichten een geweldige goede wijn, deze Riserva doet dat nóg beter. De Coste di Moro Riserva-wijngaarden produceren absoluut de meest suikerhoudende druiven en behouden zelfs in de minder gunstige jaren een hoog kwaliteitsniveau. Voor deze wijn zijn alleen de partijen druiven met de beste rijpheidsindex geselecteerd. Na de gisting worden de wijn minstens 18 maanden gerijpt in middelgrote, grote eiken vaten, en een deel in kleine eikenhouten vaten van 225 liter. Maandelijks wordt de wijn geproefd (organoleptische keuring) en uiteindelijk besluit Lunaria om verder te gaan naar de volgende verfijning in de fles.

Lunaria Coste di Moro Riserva smaak en wijn-spijs

De wijn is schitterend, robijnrood van kleur met lichtoranje reflecties. Een intense neus met etherische, kruidige, licht houtachtige geur. In de mond is het warm, zacht, met lichte en zoete tannines. En de afdronk blijft heel lang aan. Geweldige volle Italiaanse wijn! Deze wijn combineert heel goed met schotels van vleeswaren, gegrild en gebakken vlees, en pasta gerechten met stevige sauzen. Drink deze wijn op een temperatuur op 12-14°C.

Gewonnen prijzen

 

Gerelateerde producten