Bolgheri Tenuta Argentiera Villa Donoratico DOC

Een super-tuscan

Bolgheri Tenuta Argentiera is een relatief nieuwe naam voor het gebied rondom het gelijknamige dorpje in Toscane. Deze Italiaanse wijn heeft desondanks in korte tijd een geweldige naam opgebouwd. De gemeente Bolgheri ligt vlakbij de kust ten zuiden van bekende steden als Pisa en Livorno en zo’n 100 kilometer ten zuidwesten van Florence. Bolgheri is een appellatie die ontstaan is vanuit de gedachte om meer internationaal gestijlde wijnen te creëren met andere druivenrassen dan die toegestaan waren.

Argentiera dankt zijn naam aan het Italiaanse woord ‘argento’ wat zilver betekent. Dit refereert aan de vele zilvermijnen van vroeger. Het bedrijf is eigendom van de broers Corrado en Marcello Fratini en de beroemde Piero Antinori. De wijngaarden van Argentiera liggen het dichtst bij de zee en zijn tevens de meest hoog gelegen van het gebied. De omstandigheden zijn hier perfect voor de productie van hoogwaardige rode wijnen. De Donoratico bestaat voor 70% uit Cabernet Sauvignon, 25% Merlot en 5% Cabernet Franc. De wijn rijpt 12 maanden op Frans eiken en 6 maanden op fles.

De Bolgheri Tenuta Argentiera Villa Donoratico DOC  is dieprood van kleur en een kenmerkend aroma van rijp fruit en florale tonen, mint en een tikje vanille en toast. Bovendien vol en zacht van smaak. Een elegante, fijne structuur en een aantrekkelijke complexiteit. Mooi gulle afdronk. Een Super-Tuscan? Wij denken van wel.

Een Super-Tuscan

Het is onmogelijk een Super-Tuscan aan de fles te herkennen. Er staat namelijk nooit op een fles dat een bepaalde wijn als Super-Tuscan wordt beschouwd. Alleen de reputatie van de wijn, die je moet kennen, bepaalt of je met een Super-Tuscan te maken hebt. Meestal is de prijs ook een indicatie: Super-Tuscans zijn zelden goedkoop!

Bolgheri Tenuta Argentiera bij het eten