Azienda agricola Altùris Pinot Grigio

Een Pinot Grigio van hoog niveau… kan dat?

Nou, dat kan zeker! En helemaal in het geval van deze Altùris Pinot Grigio! Veel wijndrinkers halen hun neus op bij, de in massa geproduceerde, Pinot Grigio’s. De druif wordt dan ook in heel Noord-Italië verbouwd, maar komt het meest voor in Veneto, Trentino, Sicilie en Friuli. Het is één van de commercieel meest populaire wijnen. Onder de Pinot Grigio zijn ook dan veel “supermarkt” exemplaren die de kleur van water hebben. En naar de smaak kunt u raden. Maar er gloort gelukkig licht aan de horizon voor echte wijnliefhebbers. Er zijn steeds meer kwaliteitsproducenten die onderkennen dat je van Pinot Grigio heel erg lekkere wijnen kan maken. Wijnen die de drinkers belonen met genuanceerde smaak en een volle body met genoeg intensiteit. En met de Altùris Pinot Grigio hebben we er zo eentje te pakken. Daar zijn we dan ook heel blij mee!

Een wijn die vragen stelt?

De Altùris Pinot Grigio is een wijn die niet direct antwoorden geeft maar die eerder eentje die een paar gerichte vragen aan je wil stellen. He wat vind je van mij? Een wijn die uitdaagt en de aandacht gelijk naar zich toe trekt. En terecht want hij heeft een verfijnd boeket, is breed en complex met hints van: tropisch fruit, honing, citrus, hooi, broodkorst en geroosterde amandelen. De smaak werkt ​​de aroma’s nog wat meer uit en is intens, vol en fruitig. Een opmerkelijke elegantie en plezierigheid. Alturis Pinot Grigio is een heerlijke frisse Pinot Grigio, aroma’s als exotisch fruit, noten en wat geroosterde amandelen. De smaak is intens en fris maar met daarbij een elegante afdronk. De iets wat nootachtige bite is een fijne en subtiele tegenhanger. De afdronk is vol en lang met een frisse touch. Prima combinatie bij onze scallopine al limone. Diepgaande interactie met Risotto alla Verdure, en kan zelfs een goed debat aan met een gebraden vrije uitloop kip, met de nodige oregano en citroen, aan.

Azienda agricola Altùris

In het uiterste noordoosten van Italië, dicht bij Venetië en aan de grens met Oostenrijk en Slovenië, profiteren de wijnstokken van Altùris van een uniek microklimaat. De Julische Alpen beschermt hen tegen de koude wind van het noorden, terwijl de wind uit de Adriatische Zee het klimaat verzacht, waardoor de wijngaarden hele specifieke omstandigheden bieden n om wijnen van top kwaliteit te produceren. Altùris is opgericht door Marco en Massimo Zorzettig, erfgenamen van een oude adellijke historische familie die al drie generaties lang symbool staat voor solide ondernemerschap in de wijnwereld. De prachtige heuvels van Friuli worden in hun moedertaal “Altùris” genoemd. Het wijnhuis is gewijd aan het creëren van unieke wijnen, met aroma’s welke aboluut typerend zijn voor deze streek.