Taurasi Aglianico Beneventano Vesevo

Temperamentvolle Taurasi

De kleur van deze wijn is dieprood met paarse reflecties. In de mond is deze wijn complex en intens, met ongelooflijk krachtig rood fruit en heldere tonen van kruiden en vanille. De tannines zijn stevig en bovendien erg zacht. De afdronk is schoon en droog. De Taurasi Aglianico Beneventano Vesevo kan qua stevigheid zich meten met een Barolo uit het noorden. Genieten met robuuste gerechten, gebraad, rood vlees, wild en sterke sauzen bijvoorbeeld een hertenbiefstuk met een bosbessen saus.

Deze Taurasi Aglianico Beneventano Vesevo wordt gemaakt van de Aglianico druif. Taurasi is het (kwaliteits)wijngebied 50 km ten oosten van Napels in het gebied Campania. Het wijnbedrijf Vesevo ontleent zijn oude naam van de vulkaan Vesuvius. De Vesuvius is immers in vele opzichten bepalend voor de wijnbouw. Al is het alleen maar door de vulkanische bodem die de wijn veel spanning, mineraliteit en fraîcheur geeft. Tevens krijgt het hierdoor een lekker rafelrandje. De wijnen uit dit gebied moeten minimaal 3 jaar staan, waarvan 1 jaar houtrijping. Deze wijn heeft in het bijzonder 16 maanden houtrijping gehad.

Vesevo

Vesevo is een indrukwekkend wijnhuis wat gevestigd is in Campanie, net onder de bekende Italiaanse stad Napels. Het wijnhuis is vernoemd naar de Vesuvius, de bekende vulkaan die in 79 na Christus de stad Pompeii compleet verwoestte. Rondom de Vesuvius zijn meerdere wijnproducenten actief. Dit omdat de vulkanische grond een mooie invloed heeft op de druiven en dus de wijnen. Daarom is de Vesevo Beneventano Aglianico Rosso zo geliefd. het druivenras wat hiervoor is gebruikt, de Aglianico, is een eigenwijze druif, die goed het vulkanische karakter in zich op kan nemen.