Stevige topper!

Kers, aardbei, vanille, viooltjes, laurier, munt en een dropje. Deze bijzondere BelColle Monvigliero Barolo heeft een elegante neus van een intens en karakteristiek aroma met etherische tonen. De geur is aangenaam complex en uitnodigend. Deze wijn komt van de wijngaarden in Verduno, een van de meest gerespecteerde gebieden binnen de Barolo-regio in de Piemonte.

Monvigliero staat bekend als een ‘Grand Cru’ onder de Italiaanse wijnen en toont echt wat deze streek te bieden heeft. Uiteraard gemaakt van 100% Nebbiolo. Typisch voorbeeld van ons smaakprofiel Krachtige en complexe rode wijn.

Een rijke smaakervaring

De BelColle Monvigliero Barolo heeft in de mond een mooi evenwicht tussen kracht en elegantie. Hij heeft een robuust mondgevoel dat tegelijk verrassend fluwelig aanvoelt. De tannines zijn krachtig maar goed geïntegreerd, wat zorgt voor een harmonieuze structuur. De lange afdronk blijft aanwezig en onthult verschillende smaken. Voor de beste smaakbeleving serveer je deze wijn nadat hij voorzichtig gedecanteert is. De BelColle Monvigliero Barolo past uitstekend bij:

• Gerechten met rood vlees
• Wild zoals hert of everzwijn
• Gerijpte harde kazen
• Truffelgerechten uit de Piemontese keuken (of truffelkaas!)
• Klassieke stoofschotels

Het bijzondere terroir

De wijngaarden van BelColle liggen op een hoogte van 200-300 voet boven zeeniveau in Verduno. De druivenstokken hebben een gemiddelde leeftijd van 25 jaar en groeien op zuidhellingen voor optimale zonexpositie. De kalkhoudende kleigrond geeft de wijn zijn kenmerkende minerale karakter. Monvigliero wordt beschouwd als een echte ‘Grand Cru’ binnen de Verduno-appellatie, een erkenning van de hoge kwaliteit die deze specifieke wijngaard levert.

Zorgvuldige wijnbereiding

Na de handmatige oogst rijpt de BelColle Monvigliero Barolo gedurende 24 maanden op eikenhouten vaten. Dit draagt bij aan de complexiteit, zachtheid en diepgang van de wijn. Deze aanpak zorgt voor een authentieke expressie van de Nebbiolo-druif. Elke fles toont dus de expertise van de wijnmaker en de sterke band met de streek en haar tradities.

Ook op Wijnen.nl, Barolo met dezelfde ziel

De BelColle Monvigliero Barolo is geliefd om zijn verfijning en herkomst, maar wie op zoek is naar een Barolo met dezelfde diepgang, elegantie en traditie ontdekt op Wijnen.nl de Damilano Barolo del Comune di Serralunga d’Alba, een wijn die net als Monvigliero voortkomt uit een historisch Barolo-dorp, gemaakt van 100 procent Nebbiolo, met een krachtige structuur, verfijnde tannines en een lange, gelaagde afdronk die het terroir van Piemonte prachtig weerspiegelt.