De Kleine Schorre Auxerrois Schouwen-Druiveland

Schouwen-Druiveland De Kleine Schorre

De Kleine Schorre Auxerrois van Schouwen-Duiveland, Zeeland is echt een begrip geworden! Een van de mooiste wijnhuizen uit Nederland met waanzinnig goede wijnen. Ook op het internationale toneel heeft deze wijn bekendheid vergaard; deze Auxerrois wordt al jarenlang geschonken in de Business Class van KLM! Een prachtig stukje Nederlandse trots! Kenmerkend voor deze wijn is de zuiverheid en kracht in de smaak. Heerlijk bloemig, sappig appeltje en een vleugje peer, een ziltige mineraliteit en fijne kruidigheid. Gemaakt voor bij de ziltige, Zeeuwse zaligheden zoals oesters, mosselen en Oosterscheldekreeft, maar kan ook perfect als aperitief gedronken worden.

Wijnhoeve de Kleine Schorre

De geschiedenis van Wijnhoeve de Kleine Schorre is nog relatief jong; het wijndomein bestaat namelijk pas sinds 2001. In samenwerking met het gerenommeerde Luxemburgse wijnbedrijf Cep d’Or begon De Kleine Schorre in Dreischor aan het avontuur. Het doel; wijn maken die naadloos aan moeten sluiten op al het goede wat Zeeland te bieden heeft. Van oesters en platvis tot zeekraal. De strenge selectie van de druiven resulteerde in de Pinot Gris, Pinot Blanc, Rivaner en Auxerrois. Inmiddels de wijngaard uitgegroeid tot een van de grootste wijngaarden in Nederland met maar liefst 14 ha en ruim 63.000 wijnstokken! Wanneer de druiven de optimale rijpheid hebben bereikt en het uur van de oogst is aangebroken is de Wijnhoeve aangewezen op vrijwilligers om de druiven te plukken. De druiven worden op de Wijnhoeve vergist in Roestvrijstalen tanks. Hierdoor behoudt de wijn de frisheid en al het moois van de druiven. De liefde en passie voor het product proef je terug in de wijn!

De Kleine Schorre Auxerrois

De Auxerrois druiven vind je voornamelijk terug in de Elzas (Alsace) en Luxemburg. Toch is deze druif uitstekend geschikt voor het Zeelandse klimaat! De druif combineert haar mooie zuren met een krachtige en kruidige smaak. Voordelig is ook dat de druif niet te laat rijpt. De wijngaarden van Kleine Schorre liggen op een oude schelpenbank. Hierdoor is de afwatering ontzettend goed; neerslag spoelt namelijk erg snel weg. Voor een nat land als Nederland is dit een zeer fijne bijkomstigheid! Bovendien is Schouwen-D(r)uiveland een van de zonnigste plekjes van Nederland waardoor de druiven hier goed kunnen rijpen en ziektes minder kans krijgen. Al met al de beste omstandigheden voor de Auxerrois druif dus.