Tenuta Decugnano dei Barbi Villa Barbi Rosso

Umbrie op zijn best!

De Tenuta Decugnano dei Barbi Villa Barbi Rosso is een zachte en aangename wijn die afkomstig is van de wijngaarden van het landgoed.  De druiven zijn verbouwd oop een terroir  die rijk zijn aan versteende schelpen en oesters. Het is een goed uitgebalanceerde blend van gelijke hoeveelheden Sangiovese, Cabernet Sauvignon en Merlot. Intense smaken van kersen, chocolade, pruimen en leer, ondersteund door hints van kruidnagel en jeneverbes. De trossen zijn geoogst in de maand september,De trossen werden ontsteeld en geperst. Fermentatie heeft in staal plaatsgevonden. Geen rijping op hout dus hier vol op het fruit gemaakt.

De wijn is heerlijk bij rijke stoofvleesgerechten zoals Ossobuco,  of een ander Italiaanse Rundvlees stoofschotel. Experimenteer er maar op los, de wijn kan veel hebben!

Decugnano dei Barbi

De oorsprong van de naam Decugnano is onduidelijk en is door de eeuwen heen verloren gegaan, maar in 1212 produceerden deze landerijen al  wijn voor de geestelijkheid van Orvieto. Ze waren het land van de kerk van Santa Maria di Decugnano destijds. In 1973 vond Claudio Barbi Decugnano verlaten en werd er meteen verliefd op. De eerste wijnen kwamen uit in 1978 en het succes was onmiddellijk.

Decugnano dei Barbi is een wijnmakerij die kan bogen op benijdenswaardige records. Die in 1978 de eerste klassieke methode van Umbrië te hebben gecreëerd en die in 1981 de eerste muffato in Italië te hebben bedacht. Dit alles is te danken aan de wil van Claudio Barbi, die in het begin van de jaren ’70 van de vorige eeuw in deze hoek van het paradijs op het platteland van Orvieto het huis van zijn schepsel vestigde. Wie vandaag naar Fossatello di Orvieto gaat, kan dus genieten van een stukje geschiedenis; een geschiedenis die nu aan Enzo Barbi is toevertrouwd, elegante en hoffelijke manieren, geweldige cultuur, consistentie met het familieproject. Jaar na jaar stelt het meesterschap van Claudio en Enzo ons in staat om wijnen van de hoogste kwaliteit, origineel en rijk aan persoonlijkheid te proberen.