Een Orvieto met een 3 glaasjes vermelding in de Gambero Rosso. Dat belooft wat!  Decugnano dei Barbi

In Italië krijgt deze witte wijn een hoge beoordeling van Gambero Rosso! 3 glaasjes is vrij zeldzaam. Die worden niet snel gegeven! Maar de Tenuta Decugnano dei Barbi Villa Barbi Bianco drukt dan ook de beste smaken van de Orvieto-traditie uit, geproduceerd uit fruit afkomstig van de wijngaarden van het Barbi-landgoed met bodems die rijk zijn aan gefossiliseerde elementen. De zorgvuldige fruitselectie en de goede blend van de Grechetto, Vermentino, Sauvignon Blanc en de volledig onbekende Prcanico resulteren in een frisse wijn.  Heldere en evenwichtige smaken, fijn in de mond en harmonisch.

Heerlijk bij pasta met garnalen. Ook lekker bij risotto met champignons. Decugnano dei Barbi laat hier bovendien zien wat hun favoriete combinatie is bij de Villa Barbi Bianco: pappardelle met paddenstoelen en salsiccia.

De oorsprong van de naam Decugnano is onduidelijk en is door de eeuwen heen verloren gegaan. Echter in 1212 produceerden deze landerijen al  wijn voor de geestelijkheid van Orvieto. Ze waren het land van de kerk van Santa Maria di Decugnano destijds. In 1973 vond Claudio Barbi Decugnano verlaten maar werd er ofschoon hiervan  meteen verliefd op. De eerste wijnen kwamen uit in 1978 en het succes was onmiddellijk.

Tenuta Decugnano dei Barbi

Decugnano dei Barbi is een wijnmakerij die kan bogen op benijdenswaardige records. Die in 1978 de eerste klassieke methode van Umbrië te hebben gecreëerd en die in 1981 de eerste muffato in Italië te hebben bedacht. Dit alles is te danken aan de wil van Claudio Barbi, die in het begin van de jaren ’70 van de vorige eeuw in deze hoek van het paradijs op het platteland van Orvieto het huis van zijn schepsel vestigde. Wie vandaag naar Fossatello di Orvieto gaat, kan dus genieten van een stukje geschiedenis; een geschiedenis die nu aan Enzo Barbi is toevertrouwd, elegante en hoffelijke manieren, geweldige cultuur, consistentie met het familieproject. Jaar na jaar stelt het meesterschap van Claudio en Enzo ons in staat om wijnen van de hoogste kwaliteit, origineel en rijk aan persoonlijkheid te proberen.

De 3 glaasjes voor de Tenuta Decugnano dei Barbi Villa Barbi Bianco zijn dan ook volledig terecht.