Santa Tresa Frappato – verrassend licht, sappig en vol Siciliaans karakter

De Santa Tresa Frappato is een levendige, fruitige rode wijn uit het zuidoosten van Sicilië, gemaakt van de authentieke Frappato-druif. In de eerste slok proef je direct rijpe rode kersen, een hint van kruiden en een frisse, sappige structuur met nauwelijks tannine. De wijn is elegant, soepel en heerlijk doordrinkbaar.

Dankzij zijn zachte, verfijnde karakter doet hij soms denken aan een Pinot Noir, maar dan met een zonnige Siciliaanse twist. Deze Frappato is puur, aromatisch en perfect voor wie houdt van rode wijn met frisheid en charme.

Smaak en wijn-spijscombinaties bij Santa Tresa Frappato

De Santa Tresa Frappato staat bekend om zijn verfijnde aroma’s en lichte, levendige stijl. Je ruikt en proeft:

• Rijp rood kersenfruit en aardbei
• Een vleugje zoete kruiden uit Noord-Afrika
• Subtiele florale tonen en frisse zuren

De wijn is ideaal om licht gekoeld te drinken, zeker tijdens warme dagen. Combineer hem met:

• Gegrilde tonijn of zalm
• Pasta met tomatensaus of verse groenten
• Italiaanse antipasti of charcuterie
• Lichte kazen of bruschetta met tomaat

Kortom, dit is een echte zomerwijn die zorgt voor veel sappig drinkplezier, of je nu buiten in de zon zit of gewoon zin hebt in iets luchtigs en fruitigs.

Feudo di Santa Tresa – eeuwenoude wijngeschiedenis met een moderne ziel

Feudo di Santa Tresa is een historisch domein dat sinds 2002 wordt geleid door broer en zus Stefano en Marina Girelli, samen met hun partner Massimo Maggio. Het wijnhuis dateert uit 1697 en ligt in Vittoria, in het zuidoosten van Sicilië. Hier wordt met respect voor de natuur gewerkt, volledig biologisch en duurzaam.

De wijngaarden liggen op de beroemde Terra Rossa-bodem, een rode leemlaag bovenop kalksteen die als een natuurlijke spons fungeert. Hierdoor behouden de druiven hun frisheid, zelfs tijdens droge zomers. Santa Tresa is officieel biologisch gecertificeerd sinds 2009, en de biodiversiteit in en rond de wijngaarden speelt een grote rol in hun filosofie: wijn maken in harmonie met de natuur.

De druiven worden eind september met de hand geplukt, voorzichtig ontsteeld en gefermenteerd in roestvrijstalen tanks om het fruitige karakter te behouden. Dit levert een wijn op die barst van levendigheid en natuurlijke expressie.

Veelgestelde vragen over Santa Tresa Frappato

Is Santa Tresa Frappato vergelijkbaar met Pinot Noir?

Ja, qua lichtheid en fruitigheid wel, maar Frappato heeft iets meer kruidigheid en een zonniger profiel.

Hoe serveer ik Santa Tresa Frappato het best?

Serveer hem licht gekoeld, rond 14 graden. Dat benadrukt zijn frisse fruit en zachte structuur.

Ontdek de charme van Santa Tresa Frappato

De Santa Tresa Frappato is een wijn die laat zien hoe elegant en speels Siciliaans rood kan zijn. Licht, fruitig en vol karakter – perfect voor elk moment dat vraagt om iets fris en ongecompliceerds. Bestel nu en ervaar zelf waarom deze biologische Frappato zoveel wijnliefhebbers weet te verrassen.