Proefpakket Amarone wijn – ontdek zes bijzondere Amarone-wijnen

Met dit Proefpakket Amarone wijn ontdek je zes verschillende stijlen van een van de beroemdste rode wijnen van Italië. Amarone staat bekend om zijn volle smaak, rijpe fruit, krachtige structuur en lange afdronk. Toch smaakt niet iedere Amarone hetzelfde. Juist daarom is dit proefpakket zo interessant.

Je proeft zes Amarone-wijnen van verschillende producenten. Daardoor ontdek je hoe stijl, druivensamenstelling, rijping en herkomst de smaak beïnvloeden. Van elegant en kruidig tot intens, donker en fluweelzacht.

Het pakket is ideaal voor een Amarone-proeverij thuis. Daarnaast is het een bijzonder cadeau voor liefhebbers van krachtige Italiaanse rode wijn.

Wat is Amarone della Valpolicella?

Amarone della Valpolicella DOCG komt uit Valpolicella in de Italiaanse regio Veneto. Corvina, corvinone en rondinella spelen een belangrijke rol in de wijnen uit deze streek. Ook andere toegestane lokale druiven kunnen onderdeel zijn van de blend.

Wat Amarone bijzonder maakt, is de zogenaamde appassimento-methode. Na de oogst worden de druiven gedurende meerdere maanden gedroogd. Hierdoor verliezen ze vocht en worden aroma’s, suikers en andere smaakstoffen geconcentreerd.

Vervolgens worden de gedroogde druiven vergist tot een droge rode wijn. Daarna krijgt Amarone een lange rijping. Zo ontstaat een krachtige en complexe wijn met vaak aroma’s van kersen, pruimen, gedroogd fruit, cacao, kruiden en tabak.

Ondanks zijn kracht kan een goede Amarone verrassend elegant en verfijnd zijn.

Welke Amarone zit in het proefpakket?

1. Cielo Amaregis Amarone Riserva

De Cielo Amaregis Amarone Riserva is een rijke en elegante Riserva. Je proeft tonen van gedroogde vijgen, rozijnen en warme specerijen. De lange rijping geeft de wijn extra diepte en een zachte structuur.

2. Montresor Amarone della Valpolicella Satinata

De Montresor Amarone della Valpolicella Satinata is een klassieke en toegankelijke Amarone. Rijpe kersen en donker fruit worden aangevuld door cacao en een subtiele vanilletoon. De textuur is vol en fluweelzacht.

3. Antiche Terre Amarone della Valpolicella

De Antiche Terre Amarone della Valpolicella laat een krachtige kant van Amarone zien. Zwarte bessen en rijpe pruimen gaan samen met kruidige tonen en zoethout. De wijn heeft veel structuur en een lange afdronk.

4. Lenotti Amarone della Valpolicella Classico DOCG

De Lenotti Amarone della Valpolicella Classico DOCG komt uit het klassieke hart van Valpolicella. De wijn combineert rijp en gedroogd fruit met kruidigheid en een verfijnde toets van mokka. Ondanks zijn kracht behoudt hij een mooie frisheid.

5. Tommasi Amarone della Valpolicella Classico

De Tommasi Amarone Classico della Valpolicella is vol, krachtig en tegelijk elegant. Verwacht zwarte kersen, pruimen, rozijnen en dadels. Tonen van cacao en kruiden zorgen vervolgens voor extra complexiteit en een lange afdronk.

6. Fasoli Gino La Corte del Pozzo Amarone della Valpolicella – BIO

De Fasoli Gino La Corte del Pozzo Amarone della Valpolicella BIO is de biologische Amarone in het pakket. Rijpe kersen en pruimen worden gecombineerd met kruidige en aardse nuances. Een rijke wijn met een eigen karakter.

Amarone proeven: ontdek de verschillen

Een proefpakket met Amarone laat goed zien hoeveel variatie er binnen één appellatie mogelijk is. Proef bijvoorbeeld eerst de fruitigere en zachtere exemplaren. Bewaar vervolgens de krachtigste en meest complexe Amarone voor het einde.

Let tijdens het proeven op het verschil in fruit, kruidigheid, tannines, houtinvloed en mondgevoel. Zo ontdek je vanzelf welke Amarone-stijl jouw voorkeur heeft.

Wat eet je bij Amarone?

Amarone komt uitstekend tot zijn recht bij stevige gerechten. Denk bijvoorbeeld aan:

• langzaam gegaard rundvlees;
• wild en hert;
• stoofgerechten;
• gegrild rood vlees;
• paddenstoelengerechten;
• oude Parmezaanse kaas;
• andere krachtige, gerijpte kazen.

Een goede Amarone kan bovendien uitstekend zonder gerecht worden gedronken. Neem een ruim glas en geef de wijn de tijd om zich te openen.

Proefpakket Amarone wijn cadeau geven

Zoek je een cadeau voor iemand die van Italiaanse rode wijn houdt? Dan biedt dit Proefpakket Amarone wijn zes verschillende wijnen om naast elkaar te ontdekken. Daarmee geef je niet simpelweg zes flessen wijn, maar een complete kennismaking met Amarone della Valpolicella.

Ook voor een eigen wijnproeverij is het pakket bijzonder geschikt. Open enkele flessen naast elkaar, vergelijk de verschillende stijlen en ontdek welke producent jouw favoriete Amarone maakt.