Paul Mas Grenache – Syrah

Een spel van smaak met de gouden combinatie van Grenache en Syrah…

Ontmoet Paul Mas Grenache – Syrah, een wijn die direct een glimlach op je gezicht tovert met zijn levendige en soepele smaakbeleving. Er is niemand die deze wijn tegen de borst stoot. Afkomstig uit de zonovergoten wijngaarden van de Languedoc, is deze wijn een prachtige blend van Grenache Noir en Syrah. Grenache zorgt voor de body met wat pit en rood fruit waar de Syrah mooi aanvult met blauwe bessen en zwarte pruim. Een match made in heaven! Deze druiven, zorgvuldig geselecteerd en ontdaan van hun stelen, ondergaan een fermentatieproces bij 26 graden Celsius, wat zorgt voor een unieke smaakervaring. Waarom is deze wijn zo aantrekkelijk? Het is de perfecte balans tussen fruitige aroma’s en subtiele kruidigheid, waardoor elke slok een feestje is voor je smaakpapillen.

Proefnotitie en Wijn-Spijs Combinaties

Paul Mas Grenache – Syrah betovert met complexe aroma’s van kers, viooltjes en specerijen, en een subtiele hint van drop. De eerste slok onthult een rijke en volle smaak, met een harmonieus samenspel van fruit en kruiden. Deze wijn is perfect om te genieten bij gegrild vlees of wildgerechten. Denk aan een sappige steak van de barbecue of een heerlijke wildstoofpot. De veelzijdigheid van deze wijn maakt hem ook een uitstekende keuze voor een gezellig diner met vrienden of familie.

Domaines Paul Mas

Het wijnhuis achter Paul Mas Grenache – Syrah is de bekende Domaines Paul Mas. Een bekende naam in de Languedoc die populair is om zijn toegankelijke en altijd lekkere wijnen met een goede prijs kwaliteit verhouding! De druiven voor deze wijn worden zorgvuldig verwerkt, waarbij na de fermentatie een deel van de wijn (25%) rijpt op Amerikaans en Frans eikenhout. Dit geeft de wijn extra diepgang en complexiteit. De resterende 75% rijpt in roestvrijstalen tanks, waardoor de frisse fruitige smaken behouden blijven. Door deze methoden te combineren, creëert Domaines Paul Mas een wijn die zowel traditioneel als modern is. Met respect voor het terroir en een knipoog naar de toekomst. Probeer ook eens de andere wijnen van Jean Claude Mas!