Monviert Ribolla Gialla: frisse mineraliteit uit Friuli

9- van De Grote Hamersma voor jaargang 2021

De Monviert Ribolla Gialla is een karaktervolle witte wijn uit Friuli, in het noordoosten van Italië. Deze lokale druif staat bekend om zijn frisse zuren en mineraliteit. De wijn van Monviert tilt dit naar een hoger niveau met extra complexiteit en finesse.

In de neus vind je veel fruit en mineraliteit, gecombineerd met verfijnde tonen van witte bloesem. In de mond is de wijn opvallend rijk voor een Ribolla Gialla vol van smaak en een lange, frisse afdronk.

Smaakprofiel van Monviert Ribolla Gialla

• Fris en mineraal met levendige zuren
• Aroma’s van witte bloesem, citrus en appel
• Licht romige, bijna stroperige structuur
• Lange, elegante afdronk

Deze wijn is een perfecte match met zeevruchten en vis. Denk aan oesters, mosselen en verfijnde visgerechten. In Friuli drinken ze Ribolla Gialla traditioneel bij dit soort gerechten. Dankzij de frisse stijl is hij ook ideaal als aperitief.

De Ribolla Gialla druif uit Friuli

Ribolla Gialla is een van de oudste en meest typische druivenrassen uit Friuli. De naam betekent letterlijk ‘gele Ribolla’. Je vindt de druif vooral in Colli Orientali del Friuli en Rosazzo, waar hij het best tot zijn recht komt.

Buiten Italië komt de druif ook voor in Slovenië (als Rebula) en in Griekenland (als Robola). De wijnen staan bekend om hun frisse zuren, citrusachtige aroma’s en subtiel bloemige karakter.

Ribolla Gialla wordt vaak als monocépage wijn gemaakt, maar kan ook worden geblend met druiven zoals Pinot Grigio, Friulano en Malvasia.

Wijnhuis Monviert uit Cividale del Friuli

Het wijnhuis Monviert, voorheen bekend als Ronchi San Giuseppe, ligt in Cividale del Friuli, in de provincie Udine. De wijngaarden bevinden zich in de Colli Orientali del Friuli, een topgebied voor kwaliteitswijnen.

De combinatie van de Alpen en de invloed van de Adriatische Zee zorgt voor een ideaal microklimaat. De bodems bestaan uit mergel, ponca, klei en grind, wat bijdraagt aan de complexiteit van de wijnen.

Monviert bezit circa 18 hectare wijngaarden en wordt al drie generaties lang als familiebedrijf gerund. Sinds 2019 draagt het officieel de naam Monviert. De focus ligt op karaktervolle, terroir-gedreven wijnen van lokale druivenrassen.

Bekijk hier alle wijnen van Monviert in ons assortiment

Waarom kiezen voor Monviert Ribolla Gialla?

De Monviert Ribolla Gialla is een uitstekende keuze voor liefhebbers van frisse, minerale witte wijnen met extra diepgang. Deze wijn combineert elegantie met gastronomische inzetbaarheid.

Een verborgen parel uit Friuli, exclusief door ons geïmporteerd. Perfect voor wie eens iets anders wil dan de bekende Pinot Grigio, maar wel dezelfde frisheid zoekt met meer karakter.