Maak eens kennis met Vajra Barbera d’Alba

De naam Barolo uit Piemonte, die kennen we waarschijnlijk allemaal. In de praktijk weten we dat dit een wijn met een stevig karakter is. Maar misschien kunnen we beter eens eerst kennismaken met zijn veel vriendelijker broertje, de barbera. Barbera is de meest aangeplante blauwe druif in Piemonte, maar minder bekend.

Bijvoorbeeld de G. D. Vajra Barbera d’Alba DOC. Deze gelijknamige druif en type wijn is zeker veel toegankelijker en ook prima geschikt om zonder een stevige maaltijd te schenken. De Vajra Barbera d’Alba ligt dan ook daar voor de hand om eens te proberen. De Vajra Barbera d’Alba DOC heeft een dieppaarse kleur.

De neus is rijk en levendig, met paarse bloemen, bosbessen en pruimen, met een vleugje zoete kruiden en verse tijm. De smaak is vol en gelaagd, absoluut charmant en strelend, met een elegante zuurgraad, rijp fruit zoals zoete bramen, veenbessen en een aanhoudende afdronk van zoethout en anijs.  Echt een wijn met pit om eens te proberen. Heerlijk bij de pizza of een pasta Arrabiata!

De Vajra Barbera d’Alba wijn heeft zijn oorsprong in zeer verschillende wijngaarden en terroirs. Hierdoor zijn zij dan ook in staat om deze Barbera te maken die een zekere complexiteit bezit. Ongeveer in de tweede helft van september vindt de handmatige pluk plaats.  De rijping gebeurt in eiken vaten en roestvrijstalen vaten voor ongeveer 12 maanden. De wijn krijgt hier lekker een rond en mollig effect van.

G.D. Vajra

Een van onze pareltjes uit de Piemonte streek  is het wijnhuis G.D. Vajra welk door  door Aldo Vaira in 1972 is opgericht. De initialen G.D. verwijzen naar Giuseppe Domenico, de grootvader van wie hij de wijngaarden erfde in de hoogstgelegen gemeente van de Barolo: Vergne.

• Het verschil tussen de familienaam “Vaira” en de naam van het wijnhuis “Vajra” stamt af van een drukfout toen het wijnhuis voor het eerst werd geopend in 1972 waardoor de “i” op een “j” leek op het etiket.

En ja! Echt weer een weetje: De oorspronkelijke spelling van de familienaam was “Vajra” tot en met 1918, toen de letter “j” werd geëlimineerd uit het Italiaans behalve voor buitenlandse woorden. Daarom besloot het gezin om de oude spelling te behouden om de naam van het wijnhuis te onderscheiden van de familienaam.

In de loop der jaren is het eigendom van het bedrijf uitgegroeid tot meer dan 40 hectare en behoren ze tot de top van de Barolo en Barbera in de Piemonte. Hier is de belangrijkste kwaliteitsdruif Nebbiolo, dit is de druif van de Barolo en de Barbaresco, de bekendste rode wijnen van Piemonte.