Een karaktervolle frisse witte wijn uit Limburg!

Appel (granny Smith), meloen, citrus en wat vlierbes. Dat valt ons als eerste op bij de Thorn Auxerrois. Deze elegante witte wijn is mooi fris, zuiver en karakteristiek. In de neus ontdekken we aroma’s van wit fruit, waarbij vooral appel en peer de boventoon voeren. De Auxerrois druif, de meest aangeplante witte variëteit in Limburg, toont hier zijn beste eigenschappen! Deze wijn van Wijngoed Thorn biedt dus een perfecte balans tussen frisheid en volheid.

Een veelzijdige smaakervaring van de Thorn Auxerrois

De wijn heeft een frisse, sappige aanzet en een aangename droge stijl. De smaak ontwikkelt zich met tonen van rijp wit fruit en een hint van mineralen.

Deze wijn heeft zich ontwikkeld tot dé standaard bij:

• Limburgse asperges!
• Maar past ook uitstekend bij vis, schaal- en schelpdieren.
• Ook bij lichte gevogeltegerechten of als aperitief komt deze wijn goed tot zijn recht.

Vakmanschap uit het ‘Witte Dorp’ in de Maasvallei

Het wijndomein bevindt zich in het pittoreske Thorn, gelegen in de Maasvallei met zijn unieke terroir. De wijngaarden liggen op een oude Maasarm met een gevarieerde bodemstructuur van klei en zand. Het klimaat kenmerkt zich door relatieve droogte en veel zonuren. De druiven worden met precisie gevinifieerd in temperatuurgecontroleerde roestvrijstalen tanks bij 14 graden. Dit zorgt voor optimaal behoud van frisheid en fruitaroma’s in de Thorn Auxerrois.

Een parel uit de Nederlandse wijnbouw

Wijngoed Thorn, met zijn zeven hectare aan wijngaarden, behoort tot het BOB-gebied ‘Maasvallei Limburg’. Deze beschermde oorsprongsbenaming garandeert de authenticiteit en kwaliteit. Deze Thorn Auxerrois laat duidelijk het potentieel zien van de Nederlandse wijnbouw! Dus: ook zo benieuwd geworden? Probeer ook eens de Thorn Pinot Noir!