Proef de liefde van de Italianen voor de Primitivo-druif!

De rode wijn Sessantanni Primitivo di Manduria DOP van Feudi di San Marzano is gemaakt van oude druivenranken. Dat levert de beste wijnen op! De Sessantanni is vol, rijk en complex. De meeste primitivo’s kan je het beste jong drinken, maar deze wijn kan nog zeker een paar jaar rijpen.Deze Italianen weten hoe ze wijn moeten maken!

De Sessantanni Primitivo di Manduria DOPis een ​​wijn die wordt gemaakt op de manier zoals de vaders van de nieuwe generatie wijnmakers bij Cantina San Marzano dat vroeger deden. In de wijn proef je de essentie van de San Marzano-filosofie. Een wijn die vertelt over de geest van de lokale wijnbouw, de beste uitdrukking van de millennia-oude liefde van onze mensen voor de primitivo druiven van dit land. In 2000 is de Sessantanni voor het eerst uitgebracht. Nu al is deze wijn een moderne “klassieker” geworden.

Proefnotitie Sessantanni Primitivo di Manduria DOP

Dit is een rode wijn met veel lagen en diepgang. Je blijft nieuwe dingen ontdekken tijdens het drinken. De kleur is intens paars rood. De geur heeft fraaie tonen van bessen, bramen, pruimen, koffie, tabak, vleugje vanille en de nodige kruiden. De afdronk is vol en lang . Een absolute topwijn uit Puglia, de hak van Italië.

De Sessantanni Primitivo di Manduria DOP wordt gemaakt van zeer oude wijnstokken. Deze leveren druiven van zeer hoge kwaliteit, maar de opbrengst is laag: slechts 3.000 kg druiven per hectare. Normaal is dat zeker 6.000 tot 7.000 kg.

Over Cantine San Marzano

San Marzano is een klein dorp in het centrum van de Primitivo di Manduria DOC-gebied. Dit gebied in Puglia ligt tussen de Ionische en de Adriatische Zee. In 1962 hebben 19 wijnboeren de wijncoöperatie Cantine San Marzano opgericht. Een tijd dat Primitivo di Manduria nog totaal onbekend was bij wijnliefhebbers en de DOC-appellatie nog niet bestond.

In eerste instantie werd vooral bulkwijn geproduceerd die niet zelf werd gebotteld. In 1996 hebben de leden van de Cantine gezamenlijk geïnvesteerd in een eigen moderne bottelarij. De eerste flessen met het San Marzano label kwamen uit de kelder. Vanaf dat moment verkocht Cantine San Marzano kwaliteitswijn onder eigen label.