Oddbird GSM Alcoholvrij: Zuidfranse rode wijn zonder alcohol met 12 maanden houtrijping

Oddbird GSM 0% is een droge rode wijn zonder alcohol uit Saint-Chinian, in Zuid-Frankrijk. Deze blend wordt gemaakt van grenache, syrah, mourvèdre en carignan. De wijn rijpt 12 maanden en wordt daarna gede-alcoholiseerd. Zo behoudt hij zijn fruit, kruidigheid en mediterrane karakter.

Smaakprofiel

In de geur komen rood en zwart fruit duidelijk naar voren. Denk aan kersen, bramen, rijpe pruimen en donkere bessen. Daarachter proef je kruidige tonen, aardse nuances en een lichte tanninestructuur. De smaak is droog, sappig en soepel, met frisse zuren en een kruidige afdronk.

Wat betekent GSM?

GSM staat voor grenache, syrah en mourvèdre. Dit is een klassieke Zuid-Franse blend. Grenache geeft rijp rood fruit en rondheid. Syrah zorgt voor kleur, kruidigheid en donker fruit. Mourvèdre brengt structuur, diepte en aardse tonen. In deze Oddbird zit ook carignan, die extra frisheid en spanning toevoegt.

Is Oddbird GSM echt alcoholvrij?

Oddbird GSM is een gede-alcoholiseerde rode wijn. Bij alcoholvrije wijnen met 0% kan een zeer klein restpercentage alcohol aanwezig zijn. Bij deze wijn is dat ongeveer 0,1%. Controleer altijd het etiket wanneer je specifiek 0,0% zoekt. Deze wijn is bedoeld als volwaardig alcoholvrij alternatief voor rode wijn bij het eten.

Waar drink je Oddbird GSM bij?

Deze alcoholvrije rode wijn past goed bij gerechten met kruidigheid en structuur. Schenk hem bij charcuterie, gegrilde groenten, pasta met tomatensaus, pizza, stoofgerechten, lamsvlees of barbecuegerechten. Serveer licht gekoeld rond 12 tot 14 graden voor de beste balans.

Waarom kiezen voor Oddbird GSM?

Oddbird GSM Alcoholvrij is interessant voor wie een serieuze alcoholvrije rode wijn zoekt. De wijn heeft meer grip, fruit en kruidigheid dan veel lichte alcoholvrije alternatieven. Daardoor werkt hij niet alleen als borrelwijn, maar vooral goed aan tafel.

Wijn in het kort

• Wijn: Oddbird GSM Alcoholvrij
• Producent: Oddbird
• Land: Frankrijk
• Regio: Saint-Chinian, Zuid-Frankrijk
• Druiven: grenache, syrah, mourvèdre en carignan
• Stijl: droog, fruitig, kruidig en alcoholvrij
• Rijping: 12 maanden
• Aroma’s: kersen, bramen, pruimen, specerijen en aardse tonen
• Serveertemperatuur: 12-14 °C
• Past bij: charcuterie, pasta, pizza, gegrilde groenten, lamsvlees en barbecue