Luigi Einaudi Barbara

Luigi Einaudi Barbera

Kenmerken

Categorie:
Land: Italië
Streek: Piedmont (Piemonte)
Druif: Barbera
Domein: Luigi Einaudi
Classificatie: DOCG
Alcohol: 14,5 %
Inhoud: 0,75 L

Een hele beste Barbera !

Van de druif Barbera worden er meerdere stijlen wijn gemaakt. Vaak zijn dit wat eenvoudige doordrinkbare die ook gewoon lekker kunnen zijn. Lekker maar niet meer, niet minder. Maar soms…. soms kom je ook heel serieus spul tegen en de Luigi Einaudi Barbera  is er zo ééntje. Poeh, wat een dik glas wijn is dit ! Hier heeft iemand heel goed zijn best gedaan. Krachtig , dik , viscoos, duidelijk wat houtrijping. Een prachtig glas voor aan tafel. Lekker hoor, dat smaakt naar meer. De Luigi Einaudi Barbera is robijnrode wijn met veel kleur.  en aroma’s van rood fruit, kersen, bosfruit en wat smoky cederhout. De smaak is vol en geconcentreerd met datzelfde rode en donkere fruit, zoethout, wat aardse tonen, fluwelen tannines en een aangename complexiteit. Duidelijk een wijn met pit die ook zeker nog geschikt is voor enkele jaren opleg. Lekker bij een mooi stuk vlees van de houtskool grill, pasta’s met stevige vleessauzen op tomaatbasis,  vlezige paddenstoelen en harde kazen.  En tja en tja, onze guilty pleasure …. ook gewoon erg lekker bij pizza’s.

President van Italie

Als je Luigi Einaudi googled dan kom  uit je bij “President van italie”  en inderdaad hij was de eerste president na de WOII van Italie. Opgeleid als econoom maar blijft altijd nauw betrokken bij de uitbreiding en ontwikkeling van zijn wijnbedrijf. De stelregel bij de keuze van nieuwe wijngaarden is tot op de dag van vandaag dat ‘a great wine can only come from a great vineyard and great terroir’. De cru San Luigi in Dogliani (waar Luigi Einaudi een wijngaard heeft) en de meest recente cru Cannubi in Barolo zijn daar goede voorbeelden van. Sinds 1990 is het wijnbedrijf in handen van Luigi’s talentvolle achterkleinzoon Matteo Sardegna
De wijngaarden San Luigi, San Giacomo en Madonna delle Grazie liggen in Piemonte rond Dogliani op 350 meter hoogte en zijn gericht op het zuiden, zuidwesten en zuidoosten. De bodems bestaan uit kalksteen, klei en mergel. De Barbera druiven worden op 28ºC vergist in roestvrijstalen tanks. De wijn rijpt 12 maanden op zowel houten foeders als kleine eikenhouten vaten.  Aansluitend rijpt de wijn nog enkele maanden op fles.

Gerelateerde producten