La Tunella Rjgialla

Anders dan anders: deze witte wijn heeft een unieke elegantie

Acaciabloesem, sappig wit en geel fruit, levendig, mineraal, typisch Italiaans bittertje, perzik, Renette appel en citrus. Deze verfijnde witte wijn uit de Colli Orientali in Friuli-Venezia Giulia is gemaakt van 100% Ribolla Gialla druiven. La Tunella Rjgialla komt van de noordoostelijke heuvels van Italië waar de druiven optimaal rijpen. Het resultaat is een wijn die zowel verfrissend als complex is. Daarom is deze wijn ideaal voor wie houdt van karaktervolle witte wijnen met subtiele nuances. Hiernaast hebben wij ook de populaire Pinot Grigio van La Tunella

De Smaakbeleving van La Tunella Rjgialla

La Tunella Rjgialla is droog, fris en met een aangename kruidigheid. Allereerst proef je frisse citrusvruchten, gevolgd door rijpe steenvruchten. Vervolgens een subtiele mineraliteit die de wijn diepte geeft. De levendige zuurgraad zorgt voor een verfrissende balans. Deze wijn past uitstekend bij diverse gerechten zoals:

• Gegrilde vis met citroenboter
• Mediterrane salades met citrusdressing
• Zeevruchten zoals garnalen en sint-jakobsschelpen
• Lichte pastagerechten met olijfolie en kruiden
• Vegetarische ovenschotels
• Sushi en licht gekruide Aziatische gerechten

De wijn eindigt met een aanhoudende, schone afdronk die vraagt om een volgende slok.

Het Verhaal achter La Tunella

La Tunella is een familiebedrijf dat al vier generaties lang kwaliteitswijnen produceert in Friuli. De 25 hectare wijngaarden zijn verdeeld over 22 verschillende percelen met unieke bodemsoorten. Bovendien zorgt het bijzondere klimaat, tussen de Alpen en de Adriatische Zee, voor optimale rijpingsomstandigheden. Voor de La Tunella Rjgialla worden de druiven met de hand geoogst om beschadiging te voorkomen. Daarna volgt een zachte persing die het volle aroma van de Ribolla Gialla behoudt. Na de vergisting rijpt de wijn in temperatuurgecontroleerde tanks van roestvrij staal. Hierdoor blijven de frisse en fruitige karakteristieken behouden die zo kenmerkend zijn voor deze wijn.

La Tunella Rjgialla en de Friuli-Regio

De Friuli-regio staat bekend om haar excellente witte wijnen met een uitgesproken karakter. Ten eerste zorgen de mineraalrijke bodems voor wijnen met een duidelijke terroir-expressie. Daarnaast brengen de warme dagen en koele nachten een perfecte balans tussen rijpheid en frisheid. La Tunella Rjgialla profiteert volop van deze unieke omstandigheden. De nabijheid van zowel bergen als zee creëert een microklimaat dat ideaal is voor de Ribolla Gialla druif. Deze inheemse variëteit heeft een lange geschiedenis in de regio die teruggaat tot de 13e eeuw. Tegenwoordig zet La Tunella deze traditie voort met moderne technieken die het beste uit de druif halen. Het resultaat is een wijn die zowel de traditie respecteert als voldoet aan hedendaagse smaakvoorkeuren.