Typische knisperende Sauvignon, maar dan alcoholvrij!

Ananas, mango en passievrucht – en heerlijk knisperend fris. Je herkent de druif heel duidelijk in deze Kolonne Null Sauvignon Blanc 0.0. wat meestal niet het geval is met 0%. Deze alcoholvrije wijn is fris, fruitig en levendig, gemaakt van 100% Sauvignon Blanc-druiven uit de Spaanse regio Rueda. Hij heeft een luchtig en sprankelend mondgevoel, fijne zuren en mooie aroma’s. Daardoor is het een ideale wijn voor wie geen alcohol drinkt, maar wel volop smaak wil.

In het kort:

• Aroma’s & smaak: ananas, mango, passievrucht, tropisch fruit, subtiele zoetheid, frisse zuurgraad
• Druif: 100% Sauvignon Blanc
• Karakter: fris, fruitig, levendig, alcoholvrij (0.0%)
• Lekker bij: sushi, lichte salades, Aziatische gerechten, zomerse borrel

Licht, fruitig en veelzijdig

De Kolonne Null Sauvignon Blanc opent expressief met tropische fruittonen die mooi samengaan met levendige zuren en een zachte, lichte zoetheid. In de geur herken je passievrucht en mango, terwijl het mondgevoel sprankelend en energiek blijft. De wijn is droog, maar nooit scherp, en door zijn fruitige stijl zeer toegankelijk. Ideaal voor een relaxte lunch, een borrel in het park of als alcoholvrij aperitief.

De wijn is vegan, glutenvrij, Biologisch en laag in calorieën, wat hem ook voor bewuste drinkers aantrekkelijk maakt. Dankzij de frisse zuren houdt hij zich bovendien uitstekend naast gerechten die wat pit of zuren bevatten.

Wijn-spijs combinaties:

• Sushi en sashimi
• Frisse salades (bijvoorbeeld met geitenkaas of citrus)
• Pittige Aziatische gerechten
• Lichte visgerechten of gegrilde groenten
• Aperitief bij borrel of tapas

Over Kolonne Null, herkomst en vinificatie

Kolonne Null is een Duits wijnproject dat zich volledig richt op alcoholvrije kwaliteitswijnen. Ze werken samen met wijnmakers in heel Europa. Voor deze Sauvignon Blanc wordt gebruikgemaakt van druiven uit Rueda, een regio die bekendstaat om aromatische, frisse wijnen en haar mooie expressieve Sauvignon Blancs!c

De vinificatie verloopt zoals bij normale wijn: persen, vergisten en rijpen. Daarna wordt de alcohol zorgvuldig verwijderd in een gecontroleerd proces, waardoor de aroma’s, zuren en structuur behouden blijven. Zo blijft het karakter van de wijn overeind, maar dan zonder alcohol.

Kolonne Null staat bekend om hun moderne stijl, frisse uitstraling en de combinatie van smaakvol alcoholvrij drinken met een toegankelijke prijs. Deze Sauvignon Blanc sluit daar perfect bij aan: expressief, helder en verrassend volwassen voor een 0.0-wijn.