Krachtig, vol en elegant

Deze Amarone Villa Rizzardi behoort tot de absolute top van de Italiaanse wijnen. Boordevol zwart fruit, gedroogde bessen, kruidige specerijen en een mooie mineraliteit. Afkomstig van de mooiste wijngaard van de Pojega van meer dan 35 jaar oude stokken. Een krachtige wijn die goed gepaard gaat bij krachtige gerechten als wild, stoofpotjes of curry. Ook bij een goede kaasplank is deze Amarone verrukkelijk!

Proefnotitie

Krachtig, complex, mineralig met boterzachte tannines. Een mooie blend van Corvina, Corvinone, Rondinella en Barbera. De druiven worden volledig ingedroogd, kenmerkend voor de Amarone, waardoor het sap enorm geconcentreerd is. Diepe smaken van zwart fruit als kersen, bramen en bosbessen worden aangevuld met een mooie kruidigheid. Kruidnagel, komijn met een beetje cacao. Een volle wijn die nog genoeg frisheid vasthoudt waardoor de elegantie en mineraliteit mooi naar boven komt. De afdronk is lang, fris en levendig. Deze wijn vraagt om gerechten die overeind blijven, zoals wildgerechten, een stukje hert met portsaus of een goede curry. Drink je deze wijn liever bij een borrelplank met goede vrienden? Vul de plank dan met rijke kazen en truffelworst.

Vinificatie

Ten oosten van het Gardameer, in de bergen nabij Bardolino liggen de wijngaarden van Guerrieri Rizzardi. Van de vier Classico wijngaarden is Pojega de hoogste en ook de plek waar de druiven van deze wijn vandaan komen. In de wijngaard hanteert met een biologische aanpak en ook in de wijnkelder grijpen ze zo min mogelijk in. Na de oogst worden de druiven volledig ingedroogd in kleine, houten bakken gedurende minstens 31 maanden. Wanneer de druiven zijn ingedroogd worden ze geperst en gaat het sap een jaar lang in Barriques van eikenhout. Daarna komt de wijn samen in een enorm eikenhouten vat om de blend te binden. Het levert een krachtige wijn op die vele jaren te bewaren is! De wijn wordt nauwelijks gefilterd waardoor er depot kan ontstaan in de fles.

Guerrieri Rizzardi

De oorsprong van het domein Guerrieri Rizzardi bevindt zich in het begin van de 20^e eeuw, na een huwelijk van de familie Guerrieri en Rizzardi. Beide families verbouwden al eeuwenlang wijn en bezaten wijngaarden in Bardolino en Negrar. Inmiddels bezit de familie wijngaarden in Valpolicella, Bardolino, Soave en Baldadige. De wijnbouw geschiedt op een biologische wijze al hebben zij hier nooit het keurmerk voor aangevraagd.

Beoordeling Amarone Villa Rizzardi 2016:

Luca Maroni: 94 punten

Vinous: 95 punten

James Suckling: 94 punten