Een Toscaanse Klassieker van een top wijnhuis

Aards, Boers, Complex, Droog, Houtgerijpt, Krachtig, Kruidig, Mineraal, Rood fruit, Tannines, Vol. Dit is de top van de top uit Toscana. De Gaja Brunello di Montalcino 2016 is een exceptionele rode wijn gemaakt van 100% Sangiovese druiven, lokaal bekend als Brunello. De uitstekende 2016 jaargang wordt gezien als een top-vintage en toont intense aroma’s van rijp rood fruit, kersen en pruimen. Subtiele tonen van specerijen, tabak en leer completeren het aromatische profiel. De wijn straalt finesse en diepgang uit.

Smaakprofiel en wijn-spijs combinaties

Hij heeft een complex smaakpalet met geconcentreerd donker fruit en verfijnde tannines. De structuur is krachtig maar elegant, met een perfecte balans tussen fruit en zuren. Deze Gaja Brunello di Montalcino 2016 heeft een indrukwekkende lengte met dus lang aanhoudende aroma’s. De wijn past uitstekend bij traditionele Toscaanse gerechten zoals bistecca alla fiorentina. Ook wild, gerijpte kazen en truffelgerechten vormen uitstekende combinaties. De wijn verdient minimaal een uur decanteren voor optimale expressie.

Wijnhuis en Vinificatie

Het prestigieuze wijnhuis Gaja staat bekend om zijn compromisloze kwaliteitsstreven en respect voor traditie. De druiven groeien op hooggelegen wijngaarden rond Montalcino. De bodem bestaat uit een mix van kalksteen, klei en galestro. Na zorgvuldige selectie ondergaat de wijn een lange maceratie en vergisting. De rijping gebeurt volgens DOCG-regelgeving minimaal vier jaar, waarvan twee jaar op eikenhouten vaten. Deze methodische aanpak resulteert in een wijn met groot bewaarpotentieel.

Terroir en recenties

De wijngaarden liggen op de hellingen rond het middeleeuwse stadje Montalcino. Het mediterrane klimaat met warme dagen en koele nachten is ideaal voor Sangiovese. Deze omstandigheden zorgen voor een perfecte rijping met behoud van frisheid. De 2016 jaargang wordt beschouwd als een van de beste jaren voor Brunello di Montalcino. Dit heeft geresulteerd in wijnen met uitzonderlijke concentratie en bewaarpotentieel.

James Suckling – 97

Jancis Robinson – 17++

Gaja Brunello: tijdloze klasse in een compact formaat

Voor liefhebbers van verfijnde Toscaanse wijnen biedt het gerenommeerde domein Gaja een schitterende expressie van Brunello di Montalcino: de Pieve Santa Restituta 2019, nu verkrijgbaar in een elegant half flesje.

Deze vintage bouwt voort op de rijke traditie van eerdere jaargangen zoals de 2016, met een karakter dat zowel krachtig als verfijnd is. Denk aan aroma’s van rijpe kersen, gedroogde kruiden en een subtiele houttoets – perfect in balans en ideaal voor een intiem moment of als stijlvol cadeau.

Een compacte fles, maar groots in beleving. Ontdek de magie van Gaja in een toegankelijke vorm.