Krachtige Provence rosé met stuctuur en diepgang

Heerlijk complexe en gastronomische rosé voor zowel “poolside sipping” als bij het diner

Domaines Bunan Mas de la Rouvière Bandol Rosé is een biologische rosé uit Bandol, in de Provence. Deze Zuid-Franse wijn wordt gemaakt van mourvèdre, cinsault en grenache. De druiven komen uit Le Castellet, waar kalkrijke bodems en mediterrane zon zorgen voor kracht, frisheid en kruidige spanning.

Bandol rosé is een krachtige, droge rosé uit Bandol, een beroemde wijnstreek aan de kust van de Provence. Bandol rosé heeft meer structuur, kruidigheid en diepgang dan de lichtere Provence rosés, zoals Miraval, MIP (Made in Provence) en Manon provence rosé.

Smaakprofiel

In het glas heeft deze Bandol rosé een lichte, heldere rosékleur. De geur is verfijnd en expressief, met aroma’s van rozenblaadjes, perzik, aardbei, grapefruit en rode bes. Daarachter proef je subtiele tonen van mediterrane kruiden, munt, anijs en een lichte ziltigheid.

De smaak is droog, rond en sappig. Tegelijk heeft de wijn genoeg structuur om ook aan tafel overeind te blijven. Dat maakt deze rosé voller en gastronomischer dan veel lichte Provence rosés. De afdronk is fris, kruidig en licht mineraal.

Bandol rosé met karakter

Bandol staat bekend om rosé met diepte en structuur. Mourvèdre (35 %) speelt daarin een belangrijke rol. Deze druif geeft de wijn kruidigheid, spanning en een stevige ruggengraat. Cinsault (40 %) brengt sappig fruit en soepelheid. Grenache (25 %) zorgt voor rondheid en mediterrane warmte.

Waar drink je deze rosé bij?

Mas de la Rouvière Bandol Rosé is ideaal bij gerechten uit de Provençaalse keuken. Denk aan bouillabaisse, salade niçoise, gegrilde rouget, tonijn, calamari, fruits de mer of gegrilde groenten. Ook bij sushi, kruidige kipgerechten en zomerse salades komt deze rosé mooi tot zijn recht.

Over Domaines Bunan

Domaines Bunan is een bekend familiehuis in Bandol. Het domein werkt biologisch en bezit wijngaarden op enkele van de beste terroirs rond Le Castellet. Door de combinatie van kalkrijke bodems, oude wijnstokken en verkoelende invloeden uit zee maken zij rosés met veel geur, spanning en lengte.

Wijn in het kort

• Wijn: Domaines Bunan Mas de la Rouvière Bandol Rosé
• Producent: Domaines Bunan
• Land: Frankrijk
• Regio: Provence
• Appellatie: Bandol AOP
• Druiven: mourvèdre, cinsault en grenache
• Stijl: droog, kruidig, gastronomisch en verfijnd
• Aroma’s: perzik, aardbei, grapefruit, rode bes, rozenblaadjes, munt en anijs
• Teelt: biologisch
• Serveertemperatuur: 8-10 °C
• Past bij: bouillabaisse, fruits de mer, sushi, salade niçoise, gegrilde vis en Provençaalse gerechten

Wijnrecensenten over de Bunan Mas de la Rouvière Bandol Rosé

Perswijn over de 2024-vintage – 4,5/5 sterren: “Open, kruidig, tropisch citrusfruit, perzik. Sappig, rond, goede structuur, levendig, lengte.”

Wine Spectator over de 2024-vintage – 91 punten: “Shows classic Bandol character and weightiness, with wild red berry and blood orange alongside a touch of Mourvèdre meatiness. Tobacco leaf, smoke and wild herbs merge in, all driven by the refreshing, salty acidity. Chalky mineral notes make for a precise, clean finish. Cinsault, Mourvèdre and Grenache. Drink now through 2028.”

Jancis Robinson over de 2024-vintage – 16,5/20: “Cool smell of rain on roof tiles and battered pink flowers. Delicate sweetness with a smudge of pencil lead and liquorice. Pretty and neat and plush and charming and gentle. Lovely layers.”

Wine Enthusiast over de 2024-vintage – 90 punten: “The bright nose of this wine has lot of stone fruit and red apple aromas. The palate open ripe red apple flavor then shifts quickly to a pleasant long bitter finish.”

Decanter over de 2020-vintage – 92 punten “All the red berry flavours that you’d expect to find in a Provence rosé, but framed in a more serious style. It’s an attractive shade of coral – paler than some from Bandol – and offers a beguiling mix of redcurrant fruit, with a vinous, savoury, structured aspect. Good concentration but it also has freshness and great length too, making a perfect gastronomic rosé.”