Absolute topwijn uit Bordeaux!

Met deze Château Lynch-Bages Pauillac Grand Cru Classé heb je écht iets bijzonders in handen. Een van de beste jaargangen uit deze eeuw: 2020, van een van de beste chateaux in Pauillac, Bordeaux. De vroege durfal zou deze fles al jong openen, maar het bewaarpotentieel van deze Grand Cru Classé is uitmuntend! Waanzinnig beoordeeld met 99 Suckling-punten en 96 Parker-punten. Sterk aan te raden om te wachten tot 2030 met het openen van de fles, en zelfs te bewaren tot ruim na 2060! In deze Lynch-Bages is hoofdzakelijk Cabernet Sauvignon gebruikt in combinatie met Merlot, aangevuld met wat Cabernet Franc en Petit Verdot.

Proefnotitie Château Lynch-Bages Pauillac

In het glas kleurt de wijn dieprood van kleur. Krachtig en zeer geconcentreerd in de neus met veel fruit, bramen, zwarte kersen en zwarte bessen. Een duidelijk rokerig randje, gerookt ceder, tabak en laurier. Frisse zuren en zeer dichte tannines met in de mond een prettige kruidigheid. Genieten van elke druppel! In de jonge jaren eerst een aantal uur decanteren om de wijn voldoende te laten ademen. Vanwege de hoge zuren in de wijn is deze wijn ontzettend lang te bewaren, en komt de wijn pas na 20 jaar in het optimale venster.

Vinificatie

De wijngaarden van deze Château Lynch-Bages Pauillac Grand Cru Classé beslaan een oppervlakte van 90 hectare in het hart van Pauillac, aan de linkeroever van de Garonne in de Bordeaux. De bodem bestaat hier hoofdzakelijk uit grind, afkomstig uit de Garonne. Waar 2018 en 2020 al fantastische jaren waren, overtrof de 2020 het dankzij de koelere nachten in het droge en zonnige jaar. De druiven waren klein en enorm geconcentreerd, rijk aan kleur en tannines met een grote aromatische frisheid. De druiven zijn handmatig geoogst en sterng gesorteerd. De wijn heeft gedurende 18 maanden gerijpt in kleine Frans eikenhouten vaten, waarvan 75% nieuw eiken. De wijn is pas in 2023 vrijgegeven voor de markt.

Château Lynch-Bages

Château Bages vind zijn oorsprong in de 16^e eeuw, maar kreeg pas in de 18^e eeuw erkenning nadat Thomas Lynch aan het roer kwam en de wijnen exposeerde op de Wereldtentoonstelling in Parijs. Op de vooravond van de Tweede Wereldoorlog kwam het domein in handen van J-M Cazes en is een van de beste referenties onder de verfijnde Pauillac wijnen. Het domein is continu bezig met innovatie en het streven naar uitmuntendheid. Sinds 2006 hebben zij een nieuwe perceelindeling doorgevoerd waarbij de 90 oorspronkelijke percelen zijn opgedeeld in 180 tot 200 subpercelen.

Awards Château Lynch-Bages Pauillac Grand Cru Classé:

James Suckling over oogstjaar 2020 – 99 punten

Robert Parker over oogstjaar 2020 – 96 punten

Decanter over oogstjaar 2020 – 98 punten

Jancis Robinson over oogstjaar 2020 – 18/20

Wine Spectator over oogstjaar 2020 – 96 punten