Kruidige, volle maar toch frisse, biodynamische wijn

Mooi! Elegant, rood fruit en een levendig karakter. Deze heerlijk soepele Rhône wijn heeft alles wat je zoekt in een zuid-Frans glas. Zacht rood fruit, bramen, garrigue, pruim, kers, ceder. Complex en toch toegankelijk. De Château Beaubois Cuvée Expression Costières de Nîmes Rouge is schoon, heeft een mooie balans en is een culinaire duizendpoot. En, hij is ook nog Biodynamisch verbouwd, dus een verantwoorde keuze voor mens en natuur.

Intense paarsachtige wijn met aroma’s van zwarte bessen, aardbei en kruiden. Château Beaubois Expression Rouge bezit een medium body, zachte tannines met delicate en zachte smaak. De wijn is een blend van 70% Syrah, 20% Grenache en 10% Marselan dat garant staat voor een expressieve smaaksensatie van vers rood fruit! De Château Beaubois Expression Rouge is een smakelijke en soepele wijn die tijdens de maaltijd kan worden geserveerd, met groenten, vlees en kaas. Serveer de wijn op een temperatuur tussen 16 en 18 ° C.

Costières de Nîmes

Eerst onderdeel van de Languedoc en nu officieel onderdeel van de Rhone. Costières de Nîmes is een wijngaard gelegen tussen de steden Nîmes en Arles. Het staat bekend om zijn mediterrane klimaat, met warme zomers en milde winters, wat perfect is voor de teelt van druiven.

Chateau Beaubois

Het landgoed Beaubois in de Rhône wordt heden biologisch verbouwd door de vierde generatie van wijnmakers, broer en zus Francis en Fanny. Beide brengen hun eigen kwaliteiten over op wijnen. Het chateau is vegan gecertificeerd. Het terroir waarop de Beaubois Expression Rouge groeit bestaat uit krijtachtige klei met oude kiezelstenen in het zuidelijke deel van Costieres Franquevaux. De vinificatie is traditioneel door de wijn over te pompen naar andere vaten en zo te scheiden van het bezinksel. Na een gisting van 12 dagen op 28°C wordt de wijn 8 maanden bewaard op tanks.

Onderscheidingen