Cantine San Marzano Edda Bianco Salento igp

Cantine San Marzano Edda Bianco Salento IGP - 2020

Kenmerken

Categorie:
Jaar: 2020
Land: Italië
Streek: Puglia
Regio: Salento
Druif: Chardonnay, Fiano, Moscatello Selvatico, Passulara
Domein: Cantine San Marzano
Classificatie: IGP (Indicazione Geografica Protetta)
Inhoud: 0,75 L
Smaak: Wit: Vol, Rijk, Complex
De witte wijn Edda Bianco Salento IGP is zo’n typische Italiaanse wijn waarbij de classificatie niets zegt over de kwaliteit. Een magere IGP (Indicazione Geografica Protecta) doet geen recht aan deze topwijn. De wijnmakers, coöperatie Cantine San Marzano hebben gekozen voor andere druiven en een ander productieprocedé dan volgens het traditionele classificatiesysteem in de regio is toegestaan. Dus kijk vooral wat experts er van zeggen. – Gold Medal op Gilbert & Gaillard International Challenge 2018 (De Franse Harold Hamersma) – 4,3 punten op Vivino – 99/100 punten van Luca Maroni in Italië 2018 De wijn is gemaakt van een blend van vier verschillende druivensoorten: 60% Chardonnay, 15% Moscatello Selvatico, 15% Fiano minutolo, 10% Passulara.

Proefnotitie San Marzano Edda Bianco

San Marzano Edda Bianco is een krachtige en elegante wijn met veel smaak en diepgang. De wijn heeft houtrijping gehad. Dat geeft ‘m een subtiel zoetje van een rijpe Chardonnay. Daarnaast  in de geur bloemen, perzik en een delicate hint van vanille. De aanzet is romig en delicaat met elegante, verfrissende en mineralige tonen. Een echte ontdekking.

Cantine San Marzano

Cantine San Marzano produceert moderne elegante wijnen met een uitstekende prijs-kwaliteitverhouding van de authentieke lokale duivenrassen, zoals Primitivo, Negroamaro en Malvasia Nera. De cooperatie heeft een breed assortiment met verschillende kwaliteitsniveaus. Bij Casa del Vino Amsterdam hebben we een selectie van de rode, witte en rosé-wijnen. De geschiedenis van de coöperatie Cantine San Marzano begint in 1962 toen 19 wijnboeren hun krachten gingen bundelen om de kwaliteit van hun wijn te verbeteren. Door samen te gaan werken konden de wijnboeren investeren in betere machines. Met respect voor de oorspronkelijk wijntradities uit de streek werkt de coöperatie tegenwoordig met de meest moderne en geavanceerde technologie. Tegenwoordig zitten er maar liefst 1.200 wijnboeren in de coöperatie Cantine San Marzano. Gezamenlijk hebben ze zo’n 1.500 hectare aan wijngaarden, waarbij het gemiddelde oppervlakte van elke individuele wijnboer dus relatief klein is. Samen weten ze prachtige wijnen te maken!

Gerelateerde producten