Château d’Issan Margaux 2019

Regus mensis, aris que deorum, voor de tafel der koningen en het altaar van de goden!

Niet de minste belofte die op de fles van Château d’Issan Margaux staat. Maar ze maken ‘m waar. Het is ook werkelijk een godendrank deze Margaux uit 2019. Een prachtige rode wijn uit de Bordeaux met topscores van 94-96 punten van de bekende wijnrecensenten. Hij biedt aroma’s van zoete bessen en pruimen vermengd met viooltjes, sinaasappelschil en rauwe cacao. Medium tot full-bodied, levendig en mooi geconcentreerd, met levendige zuren, poederfijne tannines en een naadloos, elegant profiel.  Een charmante, heerlijk geparfumeerde wijn die bovendien een breed drinkvenster zal bieden en het zeker volhoudt tot 2040. De blend is gedomineerd door een hoog aandeel (70%) Cabernet Sauvignon. De wijnstokken van Château d’Issan profiteren van een nauwgezette, voortdurende zorg die is ontworpen om perfect rijpe druiven te produceren. De Château d’Issan Margaux 2019 rijpte 16 tot 18 maanden in vaten, waarvan de helft nieuw. De jaarlijkse productie bedraagt ​​ongeveer 100.000 flessen.

Perfectie

Alles is zo georganiseerd dat elk perceel afzonderlijk is verzorgd om het beste uit zijn fruit te halen. In de winter wordt de specifieke Medoc-snoeimethode toegepast in combinatie met een grondige kennis van de wijnstokken om de productie van het komende jaar te reguleren. Het hart van Issan is de ommuurde “Clos” aan de achterzijde van het pittoreske waterburcht, en bovendien recentelijk aangevuld met nieuw verworven eigendommen op hetzelfde grindterras.

Het Château d’Issan is een van de allermooiste bouwwerken uit de Médoc en draagt met recht de naam ‘Château’. De prachtige 17de-eeuwse architectuur is niet alleen terug te vinden in het chateau zelf, maar ook in de wijnkelders. De geschiedenis druipt van dit prachtige chateau, met zijn torentjes en grachten. Château d’Issan is een 3e cru van  Bordeaux classificatie van 1855. De wijn wordt gemaakt van de oude wijnstokken in de omheining van Château d’Issan in het midden van de appellatie Margaux. De bodem hier bestaat voornamelijk uit oppervlaktegrind bovenop een klei-ondergrond, wat bijdraagt ​​aan een optimale rijpheid en versheid van onze twee druivensoorten, Cabernet Sauvignon en Merlot. Château d’Issan valt op door zijn soepelheid, subtiliteit, elegantie en lange houdbaarheid die voortkomt uit zijn unieke terroir.